Etli Bezelye

Etli Bezelye Tarifi'nin Malzemeleri

• yarım kilo kuşbaşı et
• üç tane havuç
• üç tane orta boy patates
• bir kuru soğan
• bir kutu konserve bezelye
• bir yemek kaşığı domates
• yarım yemek kaşığı biber salçası
• bir çay bardağı sıvı yağ
• tuz

Etli Bezelye Tarifi'nin Yapılışı

Önce kuşbaşı et yağla bir güzel kavrulur. İçine soğan eklenir, salçaları bırakılır ve yeteri kadar su eklenip etin pişmesi sağlanır (ben aynı işemi düdüklüde yaptım, 10 dk eti pişirdim kolay oldu). Bu arada patates ve havucu soyup küp küp doğrayalım ve suya bırakalım. Pişen etin üzerine patates ve havuç eklenir. Onlar da pişince ocaktan indirmeye yakın konserve açılır, yıkanır ve suyu süzülür ve yemeğe eklenir. Hepsi birden bir iki defa kaynayınca altı söndürülür ve servis yapılır. Afiyet olsun.