Etli Biber Sote

Etli Biber Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 7-8 adet biber
• 3-4 adet domates
• Yaklaşık 250 gr kuşbaşı doğranmış et
• Yağ
• Tuz
• İsteğe bağlı baharatlar eklenebilir

Etli Biber Sote Tarifi'nin Yapılışı

😋 Enfes bir yaz yemeği

1. Önce etimizi çok az su ve tuzla düdüklü tencereye alıp pişiriyoruz. (Ben buzluktaki pişmiş et ile yaptım. )
2. Biberleri resimdeki gibi doğrayıp bir tavaya alıyoruz. Kısık ateşte, kapağı örtülü bir şekilde yağ ile birlikte pişiriyoruz.
3. Domatesleri yemeklik, küçük küçük doğruyoruz. (Ben buzluktan çıkardığım pişmiş domatesleri kullandım. )
4. Ardından pişmiş olan etimizi ekleyip biberle birlikte biraz kavuruyoruz.
5. Daha sonra domatesleri de ekleyerek tuz atıyoruz tavanın kapağını kapatıyoruz.
6. Kısık ateşte domatesler de pişene kadar pişiriyoruz. (Eğer benim gibi pişmiş domates kullanacaksanız biberler çok yumaşamadan pişmiş etleri içine ekleyin ve kapağı kapalı bir şekilde 5 dk kadar bekleyin.
7. Ardından donu çözülmüş domatesi ekleyin ve tatları birbiriyle bütünleşene kadar pişirin. )
   Enfes yemeğimiz hazır. Deneyenlere afiyet olsun:)