Etli Börek

Etli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

İçi için;

• 300 gram kadar çökelek
• 2 kalıp peynir
• Yarım kilo kadar kavurma
• Karabiber
• Kırmızı pul biber

Hamuru için

• Ekmek hamurundan 2 tane çiğ hamur alıyorum

Üzeri için;

• 1 yumurta
• 3 yemek kaşık yoğurt
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Etli Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamurları 5 bezeye bölüp tek tek açıyorum her kata iç harçtan koyuyorum.
2. 3. Katta fazla koyuyorum ve tereyağı da koyuyorum parça parça 3. Ve son katmana yağ koyuyorum.
3. Son katmana yoğurt ,yumurta ,sıvı yağ karışımını sürüp dilimliyorum.
4. Üzerine susam çörek otu atın.
5. Önceden ısıtılmış fırında 200derecede iyice pişiriyoruz afiyet olsun.