Etli Börek (Tavuk Göğsünden)

Etli Börek (Tavuk Göğsünden) Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 tane böreklik yufka
• 1 tane kemiksiz tavuk eti
• 1 tane büyük boy soğan
• 1 deste maydanoz
• 1 yemek kaşığı yarısı salça
• 2 çay kaşığı tuz
• 2 çay kaşığı nane
• 2 çay kaşığı pul biber
• 2 çay kaşığı kekik
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ

Sos için;

• 2 yumurta birinin sarısı ayrılmış
• 1 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Etli Börek (Tavuk Göğsünden) Tarifi'nin Yapılışı

Tavuk etini küp küp doğrayıp kendi suyunda pişiriyoruz piştikten sonra yağ ve ufak doğranmış soğanları ekleyelim pembeleşince maydanoz ,salça ,tuz ,pul biber ,nane ,kekik de ekleyip karıştıralım maydanoz diriliğini kaybedene kadar pişirelim.
Karışımı hazırlayalım süte yumurtaları ,kabartma tozunu, yağını ekleyelim iyice çırpalım.
Yağladığımız tepsiye bir yufka serelim arasına sütlü karışımdan fırça yardımıyla sürelim aynı işlemi tekrarlayalım üç yufka serdikten sonra içini koyalım yufkaları birer birer aralarına sütlü karışımı ekleyerek serelim üç yufkadan sonra keselim .Kalan sütü böreğin üzerine dökelim yumurta sarısını sürelim çörek otu serpebilirsiniz önceden ısıtılmış fırında 180 derecede kızarana kadar pişirelim.
Afiyet olsun :)