Etli Çiğ Köfte
Etli Çiğ Köfte Tarifi'nin Malzemeleri
- 4 çay bardağı çiğ köftelik bulgur
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 3 yemek kaşığı isot (Pul biber)
- 1 adet orta boy soğan
- Yarım demet maydanoz
- Yarım kilo çiğ köftelik kuzu eti
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı çiğ köfte baharatı ( 7 türlü karışık baharat )
- 1 adet taze sarımsak
Etli Çiğ Köfte Tarifi'nin Yapılışı
- Soğanı ince ince doğrayalım.
- Maydanozu ince ince doğrayalım.
- Köfte leğenine bulguru koyalım soğanı koyalım salçasını toz biberini koyalım arada su ala ala ezilene kadar yoğuralım eti.
- Kırmızı eti alıyoruz koyun eti olacak onun içinde yağ hiç olmayacak robotta sakız gibi olana kadar çekiyoruz.
- Bulguru iyice ezilince etini alıyoruz bi 6 dk da etiyle yoğurup maydanozlu alıyoruz. Yemeye hazır herkese afıeyt olsun.
- Arzuya göre taze soğan ve sarımsak seven maydanozun da için de onu da koyabilir. Ben 1 adet taze soğan koydum.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
