Etli Çiğ Köfte
Etli Çiğ Köfte Tarifi'nin Malzemeleri
- 250 gram dana kıyma
- 4 su bardağı köftelik esmer bulgur
- 3 orta boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 domates
- 1 yemek kaşığı domates veya biber salçası
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yarım limon
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- İsot
- Pul biber
- Karabiber
- Toz biber
- Tuz
- İsteğe göre farklı baharatlar da katabilirsiniz.
Etli Çiğ Köfte Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle çiğ köfte leğeni veya normal yoğurma leğenine kıyma ve bulguru koyup 5 dakika karıştırıyoruz.
- Ardından soğan sarımsak ve diğer malzemelerimizi ekleyip yoğuruyoruz.
- Ara ara ılık su ekleyip yoğurma işlemine devam ediyoruz. Yaklaşık 30 dakika kadar yoğuruyoruz. Tadına bakıp isteğe göre daha baharat katabilirsiniz istediğiniz kıvama gelince biraz dinlendirip şekil verebilirsiniz.
Afiyet olsun. 😇
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
