Etli Ekmek

Etli Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 su bardağı kadar un
• 1 çay bardağı ılık süt ve yoğurt karışımı
• 2 çay bardağı sıcağa yakın su
• 1 yemek kaşığı toz maya
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ ( hamuru toparlamak için)

İç Harcı ;

• 300 gr  kıyma
• 1 adet orta boy soğan
• 6 adet yeşil biber
• 2 adet kapya biber
• 2-3 adet domates
• 1. 5 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Çeyrek çay kaşığı kimyon

Etli Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur malzemeleri karıştırılır en son un eklenecek şekilde yoğurulur 1 saat dinlendirilir.
2. Merdane ile ince uzun açılır iç harcı koyulur.
3. 200 derece ısıda altı kızarıncaya üstü pişinceye kadar pişirilir.
4. İlk sıcağı çıkar çıkmaz saklama kabına konulur ve kapağını kapatılır böylece sertleşmemiş olur.
   Afiyet olsun