Etli Ekmek

Etli Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4. 5 su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı süt
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 yaş maya
• Aldığı kadar un

Üst malzeme için;

• 700 gr kıyma yağlı olsun
• 2 soğan
• 3 kırmızı kapya biber
• 8 adet sivri biber
• 3 adet domates
• 1 yemek kaşığı dolusu biber salçası
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı pulbiber
• 2 tatlı kaşığı tuz

Etli Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamuru hazırlayın ,yoğurma kabına biraz un alın ortasını havuz şeklinde açın.
2. Maya ,şeker, tuz ve sıvı malzemeleri alın .
3. Ortadan başlayarak yoğurmaya başlayın ele yapışan yumuşak bir hamur yoğuruyoruz .
4. 3 yemek kaşığı kadar sıvı yağ ile hamuru toparlayıp mayalanmaya bırakıyoruz.
5. Bu arada içini hazırlıyoruz bütün malzemeleri robottan geçirin.
6. Kabın içine boşaltın, üzerine kıyma, salça,tuz ve baharatları katıp iyice karıştırın.
7. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın un serptiğiniz tezgaha dizin .
8. Parça koparırken ele yapışma olacağı için elinizi una bulayıp yapın.
9. Fırını en yüksek ayarda çalıştırın.
10. Her bezeyi un serperek uzunlamasına açın .
11. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
12. Üzerine 2 yemek kaşığı iç malzemesi koyup her tarafına yayın.
13. Bütün bezelere aynı işlemi yapın tepsiyi fırına verin.
14. 10 yada 15 dakika da pişiyor . Her fırında aynı olmaz zaten .
15. Pişen ekmekleri tepsiye alın ,üzerini bez öle iyice kapatın .Hem yumuşak olur hemde soğumaz 😉
    Deneyecek olanlara Afiyet olsun