Etli Kuru Fasulye

Etli Kuru Fasulye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250-300 gr kuşbaşı doğranmış kırmızı et
• 2 su bardağı kuru fasulye (Akşamdan ıslatılmış)
• yarım çay bardağı zeytinyağ (Zeytinyağ kullanmıyorsanız aynı ölçüde diğer sıvı yağlardan herhangi birini tercih edebilirsiniz)
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber şalçası
• 2 adet sivri biber
• 1 adet kapya biber
• 2 adet orta boy kuru soğan (Arpacık soğan da olabilir tercih size kalmış)
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• Tuz

Etli Kuru Fasulye Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar 🙋
işe öncelikle etlerimizin üzerini geçecek kadar su koyup 30-40 dk pişirerek başlayalım. Zeytinyağ koyduğumuz düdüklü tencereye daha sonra sırasıyla küp küp doğradığımız soğan ve biberleri ekleyim. Bir kaç dakika kavuralım. Hafif kavrulan soğanların üzerine salçayı ekleyip biraz da bu üçlüyü kavurup etleri ve fasulyelerimizi ekleyip yemeğimizin lezzetli olması için bir kaç dakika da bütün malzemeleri kavurup üzerini 2 parmak geçecek kadar su ekleyip tuzunu ve baharatını da ekledikten sonra kaynayana kadar orta ateşte kaynamaya başladıktan sonra da kısık ateşte pişirelim. 👩‍🍳