Etli Kuru Fasülye

Etli Kuru Fasülye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 su bardağı kuru fasulye
• 1 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• İstediğiniz kadar kuşbaşı et
• Sıvı yağ
• Tuz
• Pul biber
• Karabiber

Etli Kuru Fasülye Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuru fasülyeler 4-5saat önceden suya koyulur.
2. Et tencereye katılır 1 çay bardağı kadar su ile suyunu çekene kadar kavrulur.
3. Soğan yemeklik doğranır, sıvı yağ koyduğunuz düdüklü tencerede soğanlar ve et beraber de kavrulur.
4. Salça ve baharatlar ilave edildikten sonra suyunu süzmüş olduğunu kuru fasülye eklenir.
5. Üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edilip düdüklü tencerenin kapağı kapatılır.
6. Kaynadıktan sonra kısık ateşe alınarak 40dk pişirilir. Afiyet olsun.
   Not: Fasülyenizin türüne göre eğer yemeğinizin suyu kıvamlı değil ise bir silme yemek kaşığı kadar un, bir çay bardağı su ile sulandırılıp, karıştırılarak pişmiş olan yemeğe eklenir. Birkaç dakika kaynattıktan sonra ocaktan alabilirsiniz. Böylelikle yemeğinizin suyu daha koyu olacaktır.