Etli Lahana Sarması

Etli Lahana Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet büyük boy lahana

İçi için;

• 500 gram kıyma
• 2 adet kuru soğan
• 5 diş sarımsak
• 3 su bardağı pirinç
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 2 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı domates rendelenmiş (konserve de olur)
• 1 çay kaşığı kuru nane
• 1 çay kaşığı sumak

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Etli Lahana Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. Lahanalar kaynatılmış suda haşlanır ve süzgece alınır ardından pirinçler yıkanır ve diğer bütün malzemelerle birlikte karıştırılarak sarma işlemine geçilir.
2. Lahanalarımız uzun olduğu için kalın köklerini keselim ardından ikiye bölelim ve her bölünen lahanadan 3 eşit parçaya bölelim.
3. Sarmaya başlayalım zaten bütün her şeyi resimde anlatıldığı gibi bütün işlem böyle yapılmaya devam edilir.
4. Ardından lahananın kalın kökleri tencerenin dibini katılır sarılar lahanalar tencereye dizilir.
5. Bir yemek kaşığı domates salçası, bir tatlı kaşığı kuru nane, 3 yemek kaşığı sıvı yağ, su ile karıştırılarak lahanalarımızın üzerine gezdirelim, en son üzerini geçmeyecek şekilde su eklenir ve pişirmeye bırakılır.
6. Suyunu çektikten sonra dinlendirilip, servise alınır ve tatatatatatammmmmmm harika enfes bir lezzet yine kış aylarında sıcacık çorba ve turşu ile afiyet olsun bize 🌺😉👉😋😋😋😋👉 hamaratanne02 🫶🫶☺️