- 2-4 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Size tadına doyum olmayacak, yedikçe yemek isteyeceğiniz yaprak sarma tarifi hazırladım. 🤗 Yaprak sarma bayram yemeklerinden, davetlere kadar günün her an yenebilecek, sevdiğimiz zamansız lezzetlerden. Bu lezzeti herkes bilir; fakat hazırladığım bu muhteşem sosla birlikte denemediyseniz, bir de böyle denemenizi tavsiye ederim. 🤗 Ben bu tarifi hazırlarken, az ölçülü yaptım, ama siz dilerseniz, ölçüleri kendinize göre artırarak yapabilirsiniz. Şimdiden deneyecek herkese afiyet olsun. 👌🏻
Size tadına doyum olmayacak, yedikçe yemek isteyeceğiniz yaprak sarma tarifi hazırladım. 🤗 Yaprak sarma bayram yemeklerinden, davetlere kadar günün her an yenebilecek, sevdiğimiz zamansız lezzetlerden. Bu lezzeti herkes bilir; fakat hazırladığım bu muhteşem sosla birlikte denemediyseniz, bir de böyle denemenizi tavsiye ederim. 🤗 Ben bu tarifi hazırlarken, az ölçülü yaptım, ama siz dilerseniz, ölçüleri kendinize göre artırarak yapabilirsiniz. Şimdiden deneyecek herkese afiyet olsun. 👌🏻
https://www.nefisyemektarifleri.com/soslu-yaprak-sarmasi/
Soslu Yaprak Sarması Tarifi İçin Malzemeler
- Salamura yaprak
İç harcı için
- 1 su bardağı pirinç
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 adet kuru soğan
- 2 çay kaşığı kuru nane
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1,5 çay kaşığı pul biber
- Yarım tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 1 avuç maydanoz
- 2 diş sarımsak
- Yarım su bardağı sıcak su
Sosu için:
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- 1-1,5 su bardağı sıcak su
Sevim Atalar
elif abla yaprak olunca yaparım eşim bayılır yaprağa hatayda suyuna sos yapmazlar sizin tarif harika gözüküyor anlamatmanız muhtecem tam istediğim kapasidete anlıyacağım dilden yapıyorsunuz kusura bakma elif abla 5yıllık evliyim yeni yeni öğreniyorum herseyi anlama kapasitem ağır olduğu için siz benim imdadıma hazreti hızır peygamber gibi yetiştiniz herseyi senin tariflerine göre bakıyorum anlamaya çalışıyorum anlamadığımda senden yardım istiyorum allah razı olsun elif abla
elif abla ben hiç beceremem yaprak sarmasını defalarca denedim olmadı elif abla sıvı yağ yerine zeytin yağı kullansam olurmu hem içi için hem sosu için elif abla taze yaprak kac dkkada haclanması lazım
sosu pişerkenmi piştikten sonramı konuluyor
biber salçam yok koymasam olur mu Acaba
ben şimdi sardım yarin pişiricem inşaallah, sosu yapip üzerine döksem olur mu?
Pişirme süresi ne kadar acaba
bende sarıp koyuyorum aynı sekilde tencereye üstüne de tabak koyuyorum ama nasl oluyorsa dağılıyor kendiliğinden suyunu orta koyuyorum kısık ateşte pişiriyorum
kimyon kullanacakmıyız
Taze yaprakla yapsak olur mu
merhaba bu sarma içi kabak yada patates dolma yapsam olurmu
ben de aynı tariften denedim 10 aydır evliyim en güzel sarmami yaptım desem yeridir 😅 bugünde fazla fazla yapıp dondurucuya kaldıracağım elimin altında hazır bulunsun diye. tarif muazzam çok teşekkür ederim 🥰
Ben büyük tencerede yaptım pisirdim fazla kaldı dondurucuya atabilir miyim tecrübeli olanlar yazabilir mi?
Merhaba, dondurucuya kaldırabilirsiniz :)
Pişirmeden koyarsanız dondurucuya daha lezzetli oluyor. Ben yıllardır öyle yapıp, sonra çıkarıp pişiriyorum.
hanımlar nareksi kullanan varmi limon acı yapiyor tadini
Maydanoz ve sarımsak katmasak olmaz mı
Merhaba, dilerseniz katmayabilirsiniz :)
İlk defa sarma yapan birisi olarak çok güzel oldu. Kırık pirinç kullandım(tariftekine göre birazcık arttırdım) ve sumak ekledim. Çok teşekkürler Elif hanım
yapıp buzluğa koysam nasıl olur?
Merhaba, sarıp buzluğa kaldırabilirsiniz :)
Aynı içi yapıp ama sossuz yapsak nasıl olur illa soslu mu yapılması gerekiyor
denedim süper oldu
Şuan içini hazırladım. Tarife ek olarak yine bu sayfadan ya Elif yada Yasemin hanımın tarifiyle hazırladığım kışlık olarak yaptığım domates sos ekledim. Baharatlara ek olarak da sumak ilave ettim. Tarifin ölçülerini 3 katı olarak yapıyorum. Şuan çiğ haliyle bile yenir gibi geliyor. İnşallah sonuç da güzel olur. Yemesi en keyifli ama yapması en zahmetli şey sarma bence 😂
kırık pirinç kullansak olur mu
Sarmayı ben yıllardır kıymalı ve az bulgurlu yaparım. Sizin tarifinizi ilk defa denedim. Harika oldu gerçekten. Tarifi birebir uyguladım. Pişirme süresi 50 dakika kadar sürdü. Pirinçler tam kıvamındaydı. Ellerinize sağlık.
sarma yapıyordum nedense ya pişmiyordu yada tuzu baharat az geliyordu.bu tarifi yaptım.cook lezzetli oldu.tabi ben içine nar ekşisi ve yarim bulyon koydum içine.sosunud geri kalan bulyon ekledim.tarif için tskler.
sosu hangi ara dökülüyor acaba acil cevao verebilir misiniz. 🙏
pişirmeden önce
tencereye koyarken altına yağ koyiyormuguz