Etli Nohutlu Pilav

Etli Nohutlu Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı pirinç
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 250 gram haşlanmış kuşbaşı et
• 3 diş sarımsak
• 1 orta boy soğan
• 2 su bardağı et suyu (su da olur)
• 75 gram tereyağı ya da teremyağ
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 küp şeker
• Tuz

Etli Nohutlu Pilav Tarifi'nin Yapılışı

Sokakların vazgeçilmez lezzeti olan nohut pilavı evimizde de yapalım dedim ☺️ ortaya güzel bi lezzet çıktı. Deneyenlere şimdiden kolay gelsin. Tarifimize geçelim;

1. İlk olarak pirinçlerimizi ıslatalım.Ardından kuşbaşı doğradığımız etlerimizi yeterli miktarda su ekleyerek haşlayalım.
2. Ben etin ve suyunun lezzetini artırması için sarımsak ve soğan da ekledim ama tercihe bağlı.
3. Nohutumuzu da haşlayalım.Haşlanan etimizin suyunu süzüp 2 su bardağı ayıralım.
4. Su daha az ise içme suyuyla da tamamlayabilirsiniz.Yağlarımızı tavaya ekleyelim ve pirinçlerimizi kavurmaya başlayalım.
5. Şekerini ve tuzunu ekledikten sonra pişmeye bırakalım.
6. Pilav suyunu tamamen çekmeye yakın etimizi ve nohutumuzu ekleyip 3-4 dakika daha pişirelim.
7. Ardından üzerini peçeteyle kapatıp demlenmeye bırakalım.Pilavımız hazır 🤗 deneyenlere afiyet olsun 😋