Etli Pidem

Etli Pidem Tarifi'nin Malzemeleri

• Un
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su az şeker ve tuz
• 1 bardak sıvı yağ
• Kuru maya

İç malzemesi :

• Et
• 4 adet soğan
• 3 tane yeşil biber
• 4 adet domates
• Karabiber, pul biber
• Tuz
• Tereyağ katı olsun

Etli Pidem Tarifi'nin Yapılışı

Hamuru için: Süt, su, kuru maya, un, şeker, tuz, hepsini yoğur, iyice katı olsun, 3 saat mayalanmaya bırak. Etleri ince ince doğra iyice kavur, soğan doğra, pulbiber, karabiber ekle. Başka bir kapta domatesleri doğra yeşil biber koy ve iyice pişir daha sonra mayalanan hamuru suvala yap çok fazla açılmasın orta boy aç içine hazırladığım etli malzemeyi ve domates sosunu koydum istediğin şekil verebilirsin, yarım saat fırını boş olarak ısıtsın fırın pişen pidelerin üstüne tereyağı sürdüm iyice AFİYET olsun.