Etli Rulo Patates

Etli Rulo Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• 5-6 patates
• Tuz
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 çay bardağı süt

İç harcı için;

• Kuşbaşı et
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 adet soğan ince kıyılmış
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• Tuz karabiber Pulbiber

Üzeri için;

• Kaşar peyniri rendesi

Etli Rulo Patates Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri haşlayıp içine tuz tereyağ ve sütü ekleyip güzelce ezelim.
2. Yağlı kağıdı tezgaha serelim ve biraz sıvı yağ döküp yayalım.
3. Üstüne patates püresi ile koyacağınız tepsiye göre taban oluşturalım.
4. İç harcını patatesinize göre göz kararı ayarlayabilirsiniz. Et sote yapar gibi iç harcı hazırlayalım.
5. Önce etleri pişirelim daha sonra soğanı ekleyin biraz pişince salçayı biberleri tuzu ve baharatları ekleyip 2-3 dk. daha pişiriniz. (Biber isteğe bağlı sevmeyenler koymayabilir. )
6. Patatesin üzerine et sotenin ilk sıcaklığı çıkınca tek tarafına dizelim.
7. İçine bir kaç dilim kaşar peyniri ekleyelim. Rulo yapalım.
8. Üstüne kaşar peyniri rendesi serpelim. 200’C fırında üstü kızara dek pişirelim.

Afiyet olsun.