Etli Sarma

Etli Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 soğan
• 4 diş sarımsak
• 1 kilo yaprak
• 500 gr kıyma
• 1 demet maydanoz
• Tuz ve baharatlar (arzuya göre)
• Yarım kilo pirinç
• Karışık 2 kaşık salça
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tam limon
• Pişerken yarım çay bardağı sıvı yağ
• Göz kararı su

Etli Sarma Tarifi'nin Yapılışı

1. Geniş bir kapta soğanlar yemeklik doğranır. Sarımsak, salça, sıvı yağ ve diğer malzemeler eklenerek karıştırılır. Pirinçleri iyi yıkamamız gerekir ve karışımın içine eklenir yoğurulur.
2. Yapraklar tuzlu ise yıkanır yada iç malzemeye ona göre tuz eklememiz gerekir.
3. Hazırlanan iç malzememiz yaprakların içine konulur.
4. Tencereye güzelce dizilir suyunu göz kararı ayarlıyoruz çektikçe su ekliyoruz kontrol ederek pişirelim sarmalar çok pişmesin.
5. Pişerken 1 limon sıkılır az yağ gezdirilir ve orta ateşte pişmeye bırakılır ben sıktığım limon kabuklarını tat versin diye üstüne attım isteğe göre atılabilir.
6. Mutfağınızda var iste tencerenin dibine kemik koyabilirsiniz çok güzel tat veriyor piştikten sonra yoğurt ile servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun 😊😊😊.