- 8-10 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/parmak-yedirten-yaprak-sarma/
Parmak Yedirten Yaprak Sarma Tarifi İçin Malzemeler
- Salamura Üzüm Yaprağı
Harika İç Harç İçin ;
- 3 su bardağı pirinç
- 2 adet soğan
- 2 yemek kaşığı salça
- 4 diş sarımsak
- 6-7 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 dolu yemek kaşığı hakiki nar ekşisi
- Yarım demet maydanoz
Baharatlar ;
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı pulbiber
- 1 çay kaşığı nane
- 1 çay kaşığı karabiber
Ben kimyonu 1 çay kaşığı koydum, 1 çay kaşığı kadar da sumak attım iç harcına. Çok az da bulgur koydum. Eşim sarma pek sevmem ama bu çok iyi oldu dedi ekşi ekşi çok iyi oldu valla bayıldık.
Tarif için teşekkürler çok nefis oldu hiç tereddüt etmeden deneyebilirsiniz:))
3.yapisim tarifi gördüğüm andan beri eski yaptigimi unuttum😋 tarif için çok teşekkür ederim… ben 3 su bardağı pirinc ve yarim su bardağı bulgur koyuyorum tarife ama sayı olarak 201 i gecemedim siz 3 su bardagi pirinç ile 250 den fazla nasil sarma elde ettiniz ona sasirdim..😊 işin esprisi elbette sayi kısmı.. Tarif icin tekrar tesekkur ederim mukemmelll 🌸🌸🥰
Merhaba tarif için teşekkürler 🌸 ben 2 su bardağı pirinçle yaptım pirinçleri suda bekletmeden yıkayıp iç harcı hazırladım. 1 büyük soğan, 1 büyük 1 küçük diş sarımsak 1,5 yemek kaşığı salça, 6 yemek kaşığı z.yağı, 1 yemek kaşığı nar ekşisi 1 tatlı kaşığı sumak. Ve baharatları yarıya indirip yaptım.
Çok lezzetli oldu iç harcı. 2 kişiyiz 2 dolu tabak yedik ve 1 tabak kadar arttı.
Kısık ateşte 1 saatte gayet güzel pişti.
Az ölçüyle yapmak isteyen olursa fikir olur belki yapacaklara 😌
çok güzel oldu çok teşekkür ederim
hersey cok guzel cok heveslendim yapicam ama kaç kilo yapraga göre bu harç ölçüsü acaba? elimde 2 kg yaprak var kavanozu acsam hepsini saramam birde hazirladigim ic yetmezse bida bida iç yap iyice zorlasacak. bilen birileri yazsa keşke 3 bardak pirinçli harç kaç kilo yaprağa yeter :(
2 kilo yaprak çok ben gözkararı yaptım bir kilo salamura yaprak civarıydı.
çok güzel oldu teşekkürler
harika oldu miss gibi tadı tuzu yerinde ilk defa sardım sıkı sardım ama yine açılma oldu fazlamı pişirdim acaba
tecereye yaprakları dizdikten sonra üstüne tabak kapatıyor musunuz?
evet kapattım
Merhaba içine hangi marka pirinç kullanıyorsunuz acaba şok marketin Anadolu mutfağı pilavlık pirinç var elimde o olur mu iyi pişiyor mu daha önce farklı pirinclerle yapmıştım
yapraklar haslanmiyormu?
Düdüklüde pisirsem nasıl olur aceba?
içi çiğden yapınca pişiyor mu
kendi hatamla aşırı tuzsuz bi sarma yaptım ama tadı yine de fena değil 🙃
merhaba pişirilmeden bu tarif ile yaprak sarması buzdolabında kaç gün durur
Ben kimyonu 1 çay kaşığı koydum, 1 çay kaşığı kadar da sumak attım iç harcına. Çok az da bulgur koydum. Eşim sarma pek sevmem ama bu çok iyi oldu dedi ekşi ekşi çok iyi oldu valla bayıldık.
salcam bitmis koymasam tadı bozulur mu acaba oyle deneyen var mi
Bu tarife yenibaharda koyabilirmiyiz
şuan 3vde nane ve maydanoz yok onlsrı koymasam tadını çok fazla etkiler mi
merhabalar, sarmalarımı uzun süredir sizin tafinizle yapiyorum yazma firsatim olmamisti. Tam sevdigim lezzetle oluyor. tarif icin tesekkür ederiz. Nacizade benden de bir yorum birakayim. kimyon miktarını cay kasigindan biraz az olacak sekilde koyuyorum. 1 tatli kasigi kimyonu cok ön plana cıkariyor.
Dün yaptım eşim çok beğendi açıkçası içinde kimyon olması biraz beni tedirgin etti oyuzden yarım çay kaşığı kimyon yarım çay kaşığı karabiber yarım çay kaşığı pul biber koydum . Suyunu çok az üstüne geçirdim kaynar sıcak su koydum çok kısık ateşte 1 saatte oldu . Ev salçası olduğu için 1.5 yemek kaşığı koydum tam oldu eşim çok sevdi artık tarifim bu her yaptığım da eşim pek beğenmezdi bende yapmaya cekinirdim
Yani bir tarif veriyorsunuz hani bunun su ölçüsü ? Kafadan ayarlayabilecek olsam zaten tarif aramam. Göz kararı koydum şuan sarmalar suyun yüzünde yapraklı pilav oldu.
dolmaların üzerini biraz geçene kadar su yazmış
👌👌😋
Merhaba bu tarifle yaprağı sarsam buzluğa koysam birşey olur mu ?