- 8-10 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/parmak-yedirten-yaprak-sarma/
Parmak Yedirten Yaprak Sarma Tarifi İçin Malzemeler
- Salamura Üzüm Yaprağı
Harika İç Harç İçin ;
- 3 su bardağı pirinç
- 2 adet soğan
- 2 yemek kaşığı salça
- 4 diş sarımsak
- 6-7 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 dolu yemek kaşığı hakiki nar ekşisi
- Yarım demet maydanoz
Baharatlar ;
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı pulbiber
- 1 çay kaşığı nane
- 1 çay kaşığı karabiber
Ben kimyonu 1 çay kaşığı koydum, 1 çay kaşığı kadar da sumak attım iç harcına. Çok az da bulgur koydum. Eşim sarma pek sevmem ama bu çok iyi oldu dedi ekşi ekşi çok iyi oldu valla bayıldık.
Tarif için teşekkürler çok nefis oldu hiç tereddüt etmeden deneyebilirsiniz:))
3.yapisim tarifi gördüğüm andan beri eski yaptigimi unuttum😋 tarif için çok teşekkür ederim… ben 3 su bardağı pirinc ve yarim su bardağı bulgur koyuyorum tarife ama sayı olarak 201 i gecemedim siz 3 su bardagi pirinç ile 250 den fazla nasil sarma elde ettiniz ona sasirdim..😊 işin esprisi elbette sayi kısmı.. Tarif icin tekrar tesekkur ederim mukemmelll 🌸🌸🥰
merhaba kaç dk pişer
arkadaslar bir sorum olacak yapragi dışarıdan satin alirken hic beceremiyorum onereceginiz yer yada marka ya da secmek icin tuyo var mi acaba hep kalin damarli veya kocaman yaprakli oluyorlar
Denizli Çal yaprağı çok güzel
Ben sarmayı sardiktan saklama kabından buzluğa koydum ve 1ay sonra çıkarıp pisirdigimde yapraklarin üstü çatlamış ve tadı güzel olmadı yaprağın rengi degisikti neden böyle olduğunu anlamadım herkes buzluğa koyuyorda benim koyduğum niye böyle oldu
merhaba yaprakları önceden haşlamak gerekiyor mu?
O kadar güzel oldu ki nesli hanımcım kaç kez yaptım bu tarifi herkes bayıldı mükemmel 🥰ellerinize sağlık
Merhaba tarif için teşekkürler 🌸 ben 2 su bardağı pirinçle yaptım pirinçleri suda bekletmeden yıkayıp iç harcı hazırladım. 1 büyük soğan, 1 büyük 1 küçük diş sarımsak 1,5 yemek kaşığı salça, 6 yemek kaşığı z.yağı, 1 yemek kaşığı nar ekşisi 1 tatlı kaşığı sumak. Ve baharatları yarıya indirip yaptım.
Çok lezzetli oldu iç harcı. 2 kişiyiz 2 dolu tabak yedik ve 1 tabak kadar arttı.
Kısık ateşte 1 saatte gayet güzel pişti.
Az ölçüyle yapmak isteyen olursa fikir olur belki yapacaklara 😌
çok güzel oldu çok teşekkür ederim
hersey cok guzel cok heveslendim yapicam ama kaç kilo yapraga göre bu harç ölçüsü acaba? elimde 2 kg yaprak var kavanozu acsam hepsini saramam birde hazirladigim ic yetmezse bida bida iç yap iyice zorlasacak. bilen birileri yazsa keşke 3 bardak pirinçli harç kaç kilo yaprağa yeter :(
2 kilo yaprak çok ben gözkararı yaptım bir kilo salamura yaprak civarıydı.
koyduğun iç harcının çokluğuna göre degisir miktarı mesela ben içini bol sevdiğim için daha az çıkar başkalarından
çok güzel oldu teşekkürler
harika oldu miss gibi tadı tuzu yerinde ilk defa sardım sıkı sardım ama yine açılma oldu fazlamı pişirdim acaba
tecereye yaprakları dizdikten sonra üstüne tabak kapatıyor musunuz?
evet kapattım
Merhaba içine hangi marka pirinç kullanıyorsunuz acaba şok marketin Anadolu mutfağı pilavlık pirinç var elimde o olur mu iyi pişiyor mu daha önce farklı pirinclerle yapmıştım
yapraklar haslanmiyormu?
Düdüklüde pisirsem nasıl olur aceba?
eski usulse çiğden 16 dakka lokum gibi
içi çiğden yapınca pişiyor mu
kendi hatamla aşırı tuzsuz bi sarma yaptım ama tadı yine de fena değil 🙃
merhaba pişirilmeden bu tarif ile yaprak sarması buzdolabında kaç gün durur
Ben kimyonu 1 çay kaşığı koydum, 1 çay kaşığı kadar da sumak attım iç harcına. Çok az da bulgur koydum. Eşim sarma pek sevmem ama bu çok iyi oldu dedi ekşi ekşi çok iyi oldu valla bayıldık.
salcam bitmis koymasam tadı bozulur mu acaba oyle deneyen var mi
Bu tarife yenibaharda koyabilirmiyiz
şuan 3vde nane ve maydanoz yok onlsrı koymasam tadını çok fazla etkiler mi