Etli Şehriye Pilavı
Etli Şehriye Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri
- 250 gr kuşbaşı dana eti
- 1.5 su bardağı arpa şehriye
- 1 adet havuç
- 1 adet kuru soğan
- 1 yemek kaşığı domates
- Yarım yemek kaşığı biber salçası
- 3.5 su bardağı et suyu veya sıcak su
- Su koyacaksanız 1 adet et bulyon
- 2 yemek kaşığı zeytin yağı
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı biber
Etli Şehriye Pilavı Tarifi'nin Yapılışı
- Eti düdüklüye koyup, orta ateşte karıştırarak rengi değişene kadar pişirelim. Sonra üzerini geçecek kadar su koyup harlı ateşte pişirelim.
- Düdüklü ötünce altını kısıp, 10 dakika kadar pişirelim.
- Kuru soğanı küp küp yemeklik doğrayıp yağla kavurun.
- Rengi dönmeye yakın soyup küp küp doğradığınız havuçla harmanlayıp biraz pişirelim.
- Üzerine salçaları ekleyip karıştıralım.
- Daha sonra şehriyeleri ilave edip 2-3 dakika daha pişirip üzerine etleri ilave edip karıştıralım.
- Haşladığınız etin suyunu üzerine ekleyip ocağın altını kısalım ve ara sıra karıştırarak pişirelim.
- Suyunu çekip şehriyeler yumuşayınca yemeğimiz hazır.
Afiyet olsun
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
