Etli Taze Fasulye

Etli Taze Fasulye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg taze fasulye
• 500 gram parça dana kuşbaşı et
• 2 adet orta boy soğan
• 2 adet domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ

Etli Taze Fasulye Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak sıvı yağı tenceremize alıyoruz ve soğanları ekleyerek kapağını kapatıp kavrulmaya bırakıyoruz.
2. Kavurduğumuz soğanlara etlerimizi ilave ediyoruz ve 1-2 dakika karıştırdıktan sonra kapağını kapalı şekilde 10 dakika pişirmeye bırakıyoruz.
3. Eti biraz karıştırıp domatesi ilave ediyoruz ver kapağını kapalı şekilde 5 dakika pişirmeye bırakıyoruz.
4. Salçası, karabiber ve tuzu ilave ediyoruz. Malzemeler birbirine karışınca fasulyeleri ilave ediyoruz.
5. Fasulyelerin rengi değişinceye kadar (15 dakika) kapağı kapalı kavrulmaya bırakıyoruz.
6. Yarım litre kadar kaynar su ilave ediyoruz. Kapağı kapalı şekilde 45 dakika pişirmeye bırakıyoruz.
7. Etin ve fasulyenin piştiğinden emin oluyoruz gerekirse kaynar su ilave edip pişirmeye devam ediyoruz.