Etli Yeşil Fasulye

Etli Yeşil Fasulye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo fasulye
• 4 diş sarımsak
• 1 tane soğan
• 1 tane kırmızı biber
• 4 tane domates
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım kaşık biber salçası
• 250 gram koyun eti
• 1 çay kaşığı kuru nane
• Biraz tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• (İsteyen biber salçalı yapmayabilir.)

Etli Yeşil Fasulye Tarifi'nin Yapılışı

1. Yağı tencereye döküyoruz. Biraz kızınca eti kuşbaşı gibi doğrayıp tencereye atıyoruz.
2. Biraz pişince küçük küçük doğranan soğan, sarımsak ve biberi üzerine ekliyoruz.
3. Bunlar olunca soğan pişince salçaları koyuyoruz ve iyice karıştırıp doğranmış fasulyeyi tencereye döküyoruz.
4. Karıştırıp renk değişince üzerine fasulye kapanacak şekilde su ekliyoruz.
5. Sonra üzerine kimyon karabiber ve naneyi ekliyoruz.
6. Biraz tuzumuzu ekleyip pişmeden 5 dakika önce ince ince doğranmış domatesi üstüne döküyoruz ve kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun.