Etlisini Aratmayan Çiğköfte

Etlisini Aratmayan Çiğköfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ince bulgur
• 1 tane soğan
• 1 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı isot
• 2 yemek kaşığı ketçap
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 adet et bulyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı nar ekşisi

Etlisini Aratmayan Çiğköfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Et bulyonu yarım bardak sıcak suda eritiyoruz.
2. Daha sonra 1, 5 bardak sıcak su ile karıştırıp bulguru ıslatıyoruz.
3. 10 dk sonra diğer malzemeleri atıyoruz kaşıkla karıştırıyoruz .
4. Son olarak da blendırdan geçiriyoruz. Çiğköftrmiz hazır şekil verip ikram ediyoruz