Etsiz Ekşili (Van Yemeği)
Etsiz Ekşili (Van Yemeği) Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 deste ıspanak
- 3 büyük boy soğan
- 8 adet yumurta
- Tuz
- Limon tuzu (pestil de olur)
- Pul biber
- Su
Etsiz Ekşili (Van Yemeği) Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle yıkanmış olan ıspanaklarımızı doğrayalım (ıspanağın başındaki pembe kısmı ben kullanmadım).
- Soğanlarımız küp küp doğrayalım.
- Tencereye yağ koyup kızdıralım ardından soğanları dökelim üzerine kavuralım rengi pembeleşmeden ıspanakları dökelim üzerine ve beş dakika kadar o şekilde kavuralım.
- Ardından salçayı döküp kavuralım ve yavaş yavaş suyu ekleyelim. Su üzerini geçmeyecek kadar olursa daha iyi olur.
- Kaynayana kadar ağzını kapatalım.
- Kaynadıktan sonra baharatları ekleyelim.
- Bir kabın içerine yumurtaları kıralım ve kaynayan yemeğin içine dökelim. Durmadan 1- 2 dakika kadar karıştıralım.
- Ardından altını kapatıp kendinde demlenmesini bekleyelim.Yemeğimiz hazırdır afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
