Etsiz Kuru Fasülye

Etsiz Kuru Fasülye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çorba kasesi kuru fasülye
• 1 tane soğan
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tane havuç
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 2 küp şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz biber
• Su

Etsiz Kuru Fasülye Tarifi'nin Yapılışı

1. Fasülyeleri bir gece öncesinde üstü geçecek kadar su ekleyip dinlendiriyoruz.
2. Daha sonra haşlanması için ocağa alıyoruz.
3. Bir sefer kaynadıktan sonra süzüyoruz.
4. Tenceremize yağımızı alıyoruz.
5. Soğanları küçük küçük doğrayıp ekliyoruz.
6. Soğanlar kavrulurken havucumuzu da doğrayıp ekliyoruz.
7. Soğanlar tam kavrulunca salçamızı ekleyip daha sonra fasülyeleri birlikte kavrulması için ekliyoruz.
8. Beş dakika gibi bir süre ara ara karıştırıp malzemeleri kavuruyoruz.
9. En son tuz, şeker ve baharatımızı ekleyip üstünü iki parmak geçecek kadar kaynar su ekliyoruz.
10. Düdüklü tencerenin kapağını kapatıp kaynamaya bırakıyoruz.
11. Kaynadıktan sonra 20 dk orta ateşte pişiriyoruz.

👉pişirme süresini fasülyenizin cinsine göre çoğaltıp azaltabilirsiniz.