Etsiz Nohut Yemeği (Düdüklüde)

Etsiz Nohut Yemeği (Düdüklüde) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı nohut
• 1 soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 4 yemek kaşığı domates sosu ( 1 taze domates de olur)
• 1 küp şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı un
• Sıcak su

Etsiz Nohut Yemeği (Düdüklüde) Tarifi'nin Yapılışı

1. Nohutları bir gece önceden soğuk suyla ıslatıyoruz.
2. Diğer taraftan yemeklik dogradimiz soganimizi biraz sıvı yağ eklediğimiz düdüklü tencerenin içine alıyoruz ve harlı ateşte kavuruyoruz.
3. Sonra salçayı ve domates sosunu ekleyip biraz kavurduktan sonra unu ve geceden ıslattığımız suyunu süzüp bolca yıkadığımız nohutu da ilave ediyoruz.
4. Şeker ve tuzunu da ekleyip, biraz da sıvı yağ ilave edip üzerini biraz geçecek kadar yaklaşık 4,5-5 su bardağı kaynar suyu ekleyip kapağını kapatıyoruz.
5. Düdüklü tencerenin kapağını kapatalım düdüğünü kaldıralım. Ocağın altını orta ateşte bırakalım.
6. Kaynayıp da düdüğünden ses gelince düdüğü aşağıya indirip ocağın altını kısalım ve 30-40 dakika pişirelim.

Afiyet olsun.

Nohutu böyle duru sevmeyenler için tarifim😊 ama duru istiyorsanız unu katmanız gerekmiyor.
Fazlada katı değil.