Ev Baklavası

Ev Baklavası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kaşık toz maya
• 1 bardak yoğurt
• 2 bardak ılık süt
• 1 tutam karbonat
• Sıvı yağ
• Tuz
• Un

İç Harcı;

• Ceviz
• Peynirli maydanoz
• Horis (bilmeyenler için horis yağ, un ve tuzdan yapılan bir karışımdır tercih etmeyebilirsiniz)

Ev Baklavası Tarifi'nin Yapılışı

Karıştırma kabımıza un hariç hepsini katıyoruz. Yavaş yavaş un ilave ediyoruz. Hamurumuzun kıvamı kulak memesi kıvamında olmalı. Elde ettiğimiz hamuru bezeler haline ayırıp yufkalarımızı açıyoruz. İlk açtığımız yufkanın içine iç harcımızı serpiştiriyoruz. Ayrıca sıvı yağ serpiştiriyoruz. Daha sonra yufkamızı çift taraflı büzgülü şekilde ortaya kadar getirip tepsi yuvarlak şekilde yerleştiriyoruz. Diğer açtığımız yufkaları da aynı şekilde yapıyoruz.
Tavsiyem; peynirli açtığınız yufkanın üzerine süt ve yumurta çırpıp dökün bu böreğimizin daha güzel ve lezzetli olmasını sağlayacaktır.
Pişme konusunda alt üst kızardığında çıkarabilirsiniz.
😊Umarım beğenirsiniz.