https://www.nefisyemektarifleri.com/ev-lahmacunu-tam-olcu/
İç malzemesi
Nefissss bir lahmacun tarifi vermek istiyorum dışarıdan lahmacun yemeye son☺
bu ölçülerden 10 adet lahmacun çıkıyor siz kişi sayısına göre arttırabilirsiniz.
ben yağsız tavada pişirmeyi tercih ettim siz yağlı seviyorsanız piştikten sonra lahmacunların tereyağ ile yağlayabilirsiniz.
damak tadınıza kalmış yağsız tavada bile yumuşacık lahmacunlar oldu üzerini piştikten sonra sofra bezi ile kapatmayı unutmayın yoksa kuru olur gelelim tarifimize.
Öncelikle hamurumuz için unu leğene alalım.
Ortasına maya şeker tuzu ilave edelim .1 su bardağı ılık suyu dökelim .Hamuru yoğurmaya başlayalım .Kalan yarım bardak suyu az az ilave edelim.1 Hamurumuz kulak memesi kıvamında olduğunda su ilavesi yapmayalım.
(un çok katı olduysa çok az daha su ilave edebilir siniz. )
Hamurun üzerini bezle örtüp
1 saat dinlendirelim
İç malzemesi
Soğanı ve biberi robotta çekelim.
Domatesi küçük küçük bıçakla keselim .Maydanozu ince şekilde kıyalım bir kaba alıp kıymayı salçayı ve baharatlarını katıp elimizle güzelce yoğuralım
Mayalanan hamuru un serpili tezgahta tava boyunda ince şekilde açalım
İnce şekilde açmaya özen gösterin pişerken kabarma oluyor
Kıymalı harçtan yeteri kadar koyup yapışmaz kapaklı tava yada tencerede yağsız şekilde pişirelim kapağını kapattıktan bir 5 dk sonra altı kızarmışsa diğer hamurları aynı işlemle pişirmeye devam edelim.
Pişen lahmacunları bir leğene alalım kıymaları yüz yüze gelecek şekilde leğene dizelim üzerini sofra bezi ile kapatalım böylelikle buharı ile lahmacunlar kurumamış olacaktır.
Yanına yeşillik ve ayran ile servis yapalım.
Afiyet olsun inşallah.
En sevilen mutfak ve ev ürünlerinde kaçırılmayacak fırsatlar için tıklayın
4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Hamurun etle buluşmasını pek çok yemekte görmekteyiz. Mantılar, pişiler, çi börekler derken hepimizin zihninde bir…
Bardak Ölçü Tablosu: Kusursuz Tariflerin Sırrı! Çoğu tarifte ml ya da gr olarak ölçüler veriliyor;…
Mutfak Ölçü Birimleri: Terazisi Olmayanlara Birebir! Mutfağınıza girdiğinizde en güzel ve özel tarifleri hazırlarken bazen…
İstanbul’un En Meşhur Lahmacun Durakları Hemen hemen birçok mahallede gördüğünüz lahmacun salonları, henüz kapısından girmeden…
Ülkece kahvaltıya ne kadar düşkün olduğumuz malum. Yabancı milletlerin kahvaltı sofralarıyla kıyaslandığında bizimki fonda Mehter…
Paris sokaklarında, Fransız Fırını adlı bir mekan… Sahipleri, sıcacık bir aile fırını kurma hayaliyle yaşamış…
En Çok Kaliteli Süt Yapan Yiyecekler ve İçecekler Uzmanlar bebeklerin ilk 6 ay sadece anne…
Yenidoğan Bebeklerde Gaz Sancısı Nasıl Giderilir? Bebeklerde gaz sancısı, bebeğin dış dünya ile uyum sürecinin…
Bebeklerde Ay Ay Ek Gıdaya Geçiş Tablosu Yenidoğan bebekler için temel yaşam kaynağı olan anne…
Hamileliğin 32. Haftasında Nelere Dikkat Edilmeli? Gebelikte 32. hafta, bebekte büyümenin gerçekleştiği önemli evrelerden birisidir.…
Bebek Bakım Çantası Nasıl Hazırlanır? Anne olduktan sonra artık her şeyiniz 2 kişilik olmaktadır. Attığınız…
Bebeklerde Demir Eksikliği Nasıl Giderilir? Bebek beslenmesi, oldukça hassas davranılması gereken konulardan biri. Minicik bebeğinizin…
Bebeklerde Diş Çıkarma Belirtileri, Nasıl Anlaşılır? Bebeklerde diş çıkarma belirtileri 6. aydan itibaren 1 yaşa…
Bebeklerde Ağız Kokusu Normal Mi? En değerli varlığınız minik bebeğinizin ağzında oluşan koku son zamanlarda…
En İyi Devam Sütü ve Bebek Maması Markaları Yenidoğan bebeğe anne sütü yetersiz kalıyorsa ya…
Doğum Sonrası Ay Ay Bebek Gelişim Evreleri Dünyaya gözlerini yeni açan bebeğiniz, günden güne sağlıkla…
Sağılan Anne Sütü Nasıl Saklanır? Anne sütü nasıl saklanır? Çalışan annelerin ve tüm annelerin aklını…
Anne Sütü: Bebeğin İlk Mucizevi Besini! Annelik dünyanın her yerinde ve her döneminde en kutsal…
Keçi Sütlü Mama Bebekler İçin Sağlıklı Mı? Mama, anne sütünün çok az geldiği dönemlerde bebeklere…
Gebelikte Baş Ağrısı Normal Mi? Gebelik dönemi kadınlar için çok özel ve bir bakıma da…
Gebelikte Pilates Yapmak Sağlıklı Mı? Hamile pilatesi hareketleri gebelik döneminin son günlerine yaklaşırken pek çok…
Hamilelikte Şişkinlik Kaçıncı Haftada Başlar? Hamilelik dönemi hem bedenin hem hormonların hem de ruhun değiştiği…
Gebelik Belirtisi: Hamile Olduğumu Nasıl Anlarım? Hamilelik, sağlıklı kadın ve erkeğin cinsel ilişkisi sonucunda, adet…
Limonla Gebelik Testi Doğru Sonuç Verir Mi? Hamile olduğunuzdan mı şüpheleniyorsunuz? Tabii ki bu durumda…
Hamilelikte Bel Ağrısı Normal Mi? Hamileliğin hassas bir dönem olduğu herkesçe bilinmektedir. Hormonların değişmesinden dolayı…
Hamilelikte Karın Ağrısı Olur Mu? Hamilelikte 9 ay boyunca vücudunuzda birçok değişiklik meydana gelir. Bu…
Gebelikte Maden Suyu İçmek Sağlıklı Mı? Maden suyu, yerkabuğunun oldukça fazla derinliğinde bulunan, jeolojik koşullara…
İlk kez evde karantinadayken denedim, muhteşemdi. Tarifiniz çok çok iyiydi, eksiksiz! Komşuma bile gönderdim onlar da çok beğenmişler! Ben de hem hamuru hem içi daha fazla yaptım, daha iyi yetti.
begenmenize sevindim afiyet olsun🤗👏👏💯
evet dun yaptım harika oldu hazırından bilr daha güzel oldu iç harcına tereyağı eritip karıştırdım muhtesem
afiyet olsun ayla hanım 👌🤗💯
Kısık ateşte mi pişmeli
evet kapakta kapalı olsun👍
Kısık ateşte mi pişmeli
evet kapakta kapalı olsun👍
peki pideleri üst üste koyarken kıymalar dökülmüyor mu? oğlum lahmacun istiyor da denemek istiyorum tarifinizi
yok hayır dökülme olmuyor 👍
çok teşekkür ederim. en yakın zamanda tarifinizi deneyip fotoğraf paylaşacağım. sevgiler 🥰
🤗
Fırında olur mu
denemedim fırında hiç
2kg un için malzemeler nasıl arttırılmalı?
2kg un ile yapmadım
hep az ölçü ile pişirdim 👍
Peki malzemenin 3 katını kullansam mayayi ve şekeridemi 3 katı kullanmam gerekir?
evet ozaman 3 katı olmalı 👍
bi de ben de oklava yok merdaneyle açabilirim inşallah 😁
merdanede olur….kiymasi çiğden olacak tavanın kapağı kapalı şekilde olduğu için pişiyor 👍😊
Merhabalar hamurumu yaptım mayalanmasını bekliyorum ben ilk defa yapicam lahmacun iç harcını ayrı pişirip daha sonra koyucam hamurların üzerine piştikten sonra öyle de olur mu acaba
hayır o şekilde olmaz siz tarife uyun👍😊
İç harcı çiğden oluyor sanırım
evet
Gerçekten de tam tutan bir tarif ilk defa denedim,küçük oğlum seve seve yedi,cok teşekkürler emeğinize sağlık
afiyet olsun 👏👏👏🤗👍🥰
İlk kez evde karantinadayken denedim, muhteşemdi. Tarifiniz çok çok iyiydi, eksiksiz! Komşuma bile gönderdim onlar da çok beğenmişler! Ben de hem hamuru hem içi daha fazla yaptım, daha iyi yetti.
begenmenize sevindim afiyet olsun🤗👏👏💯
gözde hanım pideciler duymasın ama🙈🤣🤣🤣👍🤗afiyet olsun fotoda harika olmus
⚠️ Son Dakika gelişmesi : en güzel LAHMACUN tarifi budur 👈😍😋😃
çok mutlu oldum ozaman🤗👏👏👏👏👏afiyet olsun teşekkürler
☺️👍
Hatice hanım elinize sağlık foto içinde teşekkürler 👏🤗👍💯
tarif güzel, sonuc lezzetli, sagolun. yalniz ic harci anca 10 lahmacuna yetti o da az az koydum diye. hamur da artti. daha en az 10-12 lahmacunluk hamurum var.
afiyet olsun👍😊
maide hanım elinize sağlık foto icinde teşekkürler 👍👏🤗
ayy çok teşekkür ederim bu tarif mükemmel 💕❤️
afiyet olsun 👍👏🤗
sinem hanım elinize sağlık fotoda harika olmus 👍👏💯🤗
Fırında olur mu Acaba?
evet olur
banu hanım elinize sağlık foto içinde teşekkürler 👍🥰
ayla hanım elinize sağlık foto içinde teşekkürler nefis görünüyor 👍🤗
evet dun yaptım harika oldu hazırından bilr daha güzel oldu iç harcına tereyağı eritip karıştırdım muhtesem
afiyet olsun ayla hanım 👌🤗💯
sagolun bence en iyi tarif sizinkisi 👌ben 3 kisilik yapmıştım 5 su bardağı un kullandım anca yetti düşünün bu kadar nefis olmasa yenir mi 1 tane bile arması tam 16 tane cıktı 😀😊🤗💐
Maşallah afiyet olsun herkese🤗👏👏👏
Merhaba, bu tarifi fırında yapabilir miyiz?
Merhaba o şekil denemedim hiç ama olabilir fırından çıkınca yağlayabilirsiniz
bir kaçını deneyin