https://www.nefisyemektarifleri.com/ev-lahmacunu-tam-olcu/
İç malzemesi
Nefissss bir lahmacun tarifi vermek istiyorum dışarıdan lahmacun yemeye son☺
bu ölçülerden 10 adet lahmacun çıkıyor siz kişi sayısına göre arttırabilirsiniz.
ben yağsız tavada pişirmeyi tercih ettim siz yağlı seviyorsanız piştikten sonra lahmacunların tereyağ ile yağlayabilirsiniz.
damak tadınıza kalmış yağsız tavada bile yumuşacık lahmacunlar oldu üzerini piştikten sonra sofra bezi ile kapatmayı unutmayın yoksa kuru olur gelelim tarifimize.
Öncelikle hamurumuz için unu leğene alalım.
Ortasına maya şeker tuzu ilave edelim .1 su bardağı ılık suyu dökelim .Hamuru yoğurmaya başlayalım .Kalan yarım bardak suyu az az ilave edelim.1 Hamurumuz kulak memesi kıvamında olduğunda su ilavesi yapmayalım.
(un çok katı olduysa çok az daha su ilave edebilir siniz. )
Hamurun üzerini bezle örtüp
1 saat dinlendirelim
İç malzemesi
Soğanı ve biberi robotta çekelim.
Domatesi küçük küçük bıçakla keselim .Maydanozu ince şekilde kıyalım bir kaba alıp kıymayı salçayı ve baharatlarını katıp elimizle güzelce yoğuralım
Mayalanan hamuru un serpili tezgahta tava boyunda ince şekilde açalım
İnce şekilde açmaya özen gösterin pişerken kabarma oluyor
Kıymalı harçtan yeteri kadar koyup yapışmaz kapaklı tava yada tencerede yağsız şekilde pişirelim kapağını kapattıktan bir 5 dk sonra altı kızarmışsa diğer hamurları aynı işlemle pişirmeye devam edelim.
Pişen lahmacunları bir leğene alalım kıymaları yüz yüze gelecek şekilde leğene dizelim üzerini sofra bezi ile kapatalım böylelikle buharı ile lahmacunlar kurumamış olacaktır.
Yanına yeşillik ve ayran ile servis yapalım.
Afiyet olsun inşallah.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Hamurun etle buluşmasını pek çok yemekte görmekteyiz. Mantılar, pişiler, çi börekler derken hepimizin zihninde bir…
Bardak Ölçü Tablosu: Kusursuz Tariflerin Sırrı! Çoğu tarifte ml ya da gr olarak ölçüler veriliyor;…
İstanbul’un En Meşhur Lahmacun Durakları Hemen hemen birçok mahallede gördüğünüz lahmacun salonları, henüz kapısından girmeden…
Mutfak Ölçü Birimleri: Terazisi Olmayanlara Birebir! Mutfağınıza girdiğinizde en güzel ve özel tarifleri hazırlarken bazen…
Ülkece kahvaltıya ne kadar düşkün olduğumuz malum. Yabancı milletlerin kahvaltı sofralarıyla kıyaslandığında bizimki fonda Mehter…
İstenirse evde bile kolayca hazırlanabilecek sürülebilen peynirlerin en lezzetlisi; labne peyniri! Hemen tiramisu ve cheseecake…
Folat (B9 Vitamini) Ne Demek? Folat, B9 vitamini olarak da bilinen, vücut için önemli bir…
Starbucks Yiyecekleri, Tatlıları Ne Kadar? Starbucks, kahve denildiğinde akla gelenler listesinde yerini çoktan zirveye taşımış…
Köfteci Yusuf Menüsü Fiyat Listesi Köfteci Yusuf, Avrupa standartları çerçevesinde Türkiye’nin en büyük köfte markalarındandır.…
Aspava Menüsü Fiyatları Ankara'da çok sayıda şubesi bulunan bu kuruluş, döner konusunda oldukça popülerdir. Dönerin…
B12 Vitamini Nelerde Var? B12 vitamini, vücutta önemli roller üstlenen, eksikliğinde bazı sağlık sorunlarına yol…
Folik Asit Düşüklüğü Nedir? Folik asit, vücut için öneme sahip bir B vitamini türüdür. Hücrelerin…
En İyi Döküm Tencere Marka Önerileri Döküm tencereler, son yılların en popüler mutfak araç gereçleri…
B12 Vitamini Eksikliği Nelere Yol Açar? B12 vitamini, vücudun optimal işlevselliğini sürdürebilmesi adına önem taşıyan…
Tavuk Dünyası Menüsü: Hangisi Ne Kadar? Daha önce gitmemiş olanlara ve güncel menüyü merak edenlere…
Dominos Pizza Menüsü: Hangi Pizza Ne Kadar? Dominos Pizza, 1960 senesinde Amerika’da ilk şubesini açan…
McDonald's Menüleri Ne Kadar? 1940 yılında Richard ve Maurice McDonald kardeşler tarafından kurulan küçük lokantalardan…
Kan Vermenin Faydaları Kan vermek, hem toplumsal dayanışmanın bir parçası hem de bireysel sağlık için…
C Vitamini Serumu Neye İyi Gelir? Cilt bakımında devrim yaratan bileşenlerden biri olan C vitamini…
Evde Göbek Eritme Hareketleri Göbek bölgesindeki yağlardan kurtulmak, bazı insanlar için oldukça kafa karıştırıcı ve…
Kilo Nasıl Alınır? Kilo almak, kilo vermek kadar dikkatli bir planlama gerektirir. Kilo almak için…
Sakız Çiğnemenin Faydaları Nelerdir? Sakız çiğnemek, pek çoğumuzun günlük yaşamında sıkça başvurduğu küçük alışkanlıklardandır. İşteyken,…
Biberiye Ne İşe Yarar? Biberiye, hafızayı güçlendirmeden saç sağlığını desteklemeye kadar pek çok alanda olumlu…
Kırmızı Kantaron Yağı Faydaları Kırmızı kantaron yağı, kırmızı kantaron bitkisinden (Centaurium erythraea) elde edilir ve…
En İyi C Vitamini Serumu Hangisi? Cilt bakımında en iyi C vitamini serumu markası arayışı,…
C Vitamini Serumu Kullanımı C vitamini serumu cilt bakım rutininde genellikle temizleme ve tonik aşamalarından…
Tatlı Badem Yağı Faydaları Tatlı badem yağı, badem ağacının tohumlarından elde edilen, besleyici ve çok…
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
Instant maya olur mu?
evet olur🤗
İlk kez evde karantinadayken denedim, muhteşemdi. Tarifiniz çok çok iyiydi, eksiksiz! Komşuma bile gönderdim onlar da çok beğenmişler! Ben de hem hamuru hem içi daha fazla yaptım, daha iyi yetti.
begenmenize sevindim afiyet olsun🤗👏👏💯
evet dun yaptım harika oldu hazırından bilr daha güzel oldu iç harcına tereyağı eritip karıştırdım muhtesem
afiyet olsun ayla hanım 👌🤗💯
sagolun bence en iyi tarif sizinkisi 👌ben 3 kisilik yapmıştım 5 su bardağı un kullandım anca yetti düşünün bu kadar nefis olmasa yenir mi 1 tane bile arması tam 16 tane cıktı 😀😊🤗💐
Maşallah afiyet olsun herkese🤗👏👏👏
merhabalar size sorum acaba fırında pişirsem sonuç yine aynı olur mu
Bu tarifi fırında denemedim
kimisi yapmış kuru oldu dedi
kimisi yapmış memnun kalmış
hemen pişer fazla tutmadan pişirin fırındada olabilir diye düşünüyorum
yada çok az denemek için pişirin güzel olursa devam ediniz👍😊
citirinida yumuşak olanida yaptım efsane çok sağolun teşekkür ederim 🤗
begenmenize sevindim teşekkürler afiyet olsun canım 🤗💐
rica ederim çok sağolun hayırlı akşamlar🥰
hamuruna maya kattigim zaman uzerini kapatsamda hemen kuruyor mayasiz yaptığımda kurumamisti bayadır yapmıyorum yarın yapacgm da bh tarifle kurur mu acaba tereddüt ediyorum
Bende sorun olmuyor kuruma yapmaz👍
teşekkürler
maya kabarma yapmiyor degil mi. oglum lahmacun istiyor fakat alti sert olsun istemiyorum o yuzden sordum
yok gayet güzel yumuşak oluyor👍
Instant maya olur mu?
evet olur🤗
Eylül hanım elinize sağlık fotoğraf içinde teşekkürler afiyet olsun 🤗
Kısık ateşte mi pişmeli
evet kapakta kapalı olsun👍
peki pideleri üst üste koyarken kıymalar dökülmüyor mu? oğlum lahmacun istiyor da denemek istiyorum tarifinizi
yok hayır dökülme olmuyor 👍
çok teşekkür ederim. en yakın zamanda tarifinizi deneyip fotoğraf paylaşacağım. sevgiler 🥰
🤗
Fırında olur mu
denemedim fırında hiç
2kg un için malzemeler nasıl arttırılmalı?
2kg un ile yapmadım
hep az ölçü ile pişirdim 👍
Peki malzemenin 3 katını kullansam mayayi ve şekeridemi 3 katı kullanmam gerekir?
evet ozaman 3 katı olmalı 👍
bi de ben de oklava yok merdaneyle açabilirim inşallah 😁
merdanede olur….kiymasi çiğden olacak tavanın kapağı kapalı şekilde olduğu için pişiyor 👍😊
Merhabalar hamurumu yaptım mayalanmasını bekliyorum ben ilk defa yapicam lahmacun iç harcını ayrı pişirip daha sonra koyucam hamurların üzerine piştikten sonra öyle de olur mu acaba
hayır o şekilde olmaz siz tarife uyun👍😊
İç harcı çiğden oluyor sanırım
evet
Gerçekten de tam tutan bir tarif ilk defa denedim,küçük oğlum seve seve yedi,cok teşekkürler emeğinize sağlık
afiyet olsun 👏👏👏🤗👍🥰
İlk kez evde karantinadayken denedim, muhteşemdi. Tarifiniz çok çok iyiydi, eksiksiz! Komşuma bile gönderdim onlar da çok beğenmişler! Ben de hem hamuru hem içi daha fazla yaptım, daha iyi yetti.
begenmenize sevindim afiyet olsun🤗👏👏💯
gözde hanım pideciler duymasın ama🙈🤣🤣🤣👍🤗afiyet olsun fotoda harika olmus
⚠️ Son Dakika gelişmesi : en güzel LAHMACUN tarifi budur 👈😍😋😃
çok mutlu oldum ozaman🤗👏👏👏👏👏afiyet olsun teşekkürler
☺️👍
Hatice hanım elinize sağlık foto içinde teşekkürler 👏🤗👍💯
tarif güzel, sonuc lezzetli, sagolun. yalniz ic harci anca 10 lahmacuna yetti o da az az koydum diye. hamur da artti. daha en az 10-12 lahmacunluk hamurum var.
afiyet olsun👍😊
maide hanım elinize sağlık foto icinde teşekkürler 👍👏🤗
ayy çok teşekkür ederim bu tarif mükemmel 💕❤️
afiyet olsun 👍👏🤗
sinem hanım elinize sağlık fotoda harika olmus 👍👏💯🤗