https://www.nefisyemektarifleri.com/ev-lahmacunu-tam-olcu/
İç malzemesi
Nefissss bir lahmacun tarifi vermek istiyorum dışarıdan lahmacun yemeye son☺
bu ölçülerden 10 adet lahmacun çıkıyor siz kişi sayısına göre arttırabilirsiniz.
ben yağsız tavada pişirmeyi tercih ettim siz yağlı seviyorsanız piştikten sonra lahmacunların tereyağ ile yağlayabilirsiniz.
damak tadınıza kalmış yağsız tavada bile yumuşacık lahmacunlar oldu üzerini piştikten sonra sofra bezi ile kapatmayı unutmayın yoksa kuru olur gelelim tarifimize.
Öncelikle hamurumuz için unu leğene alalım.
Ortasına maya şeker tuzu ilave edelim .1 su bardağı ılık suyu dökelim .Hamuru yoğurmaya başlayalım .Kalan yarım bardak suyu az az ilave edelim.1 Hamurumuz kulak memesi kıvamında olduğunda su ilavesi yapmayalım.
(un çok katı olduysa çok az daha su ilave edebilir siniz. )
Hamurun üzerini bezle örtüp
1 saat dinlendirelim
İç malzemesi
Soğanı ve biberi robotta çekelim.
Domatesi küçük küçük bıçakla keselim .Maydanozu ince şekilde kıyalım bir kaba alıp kıymayı salçayı ve baharatlarını katıp elimizle güzelce yoğuralım
Mayalanan hamuru un serpili tezgahta tava boyunda ince şekilde açalım
İnce şekilde açmaya özen gösterin pişerken kabarma oluyor
Kıymalı harçtan yeteri kadar koyup yapışmaz kapaklı tava yada tencerede yağsız şekilde pişirelim kapağını kapattıktan bir 5 dk sonra altı kızarmışsa diğer hamurları aynı işlemle pişirmeye devam edelim.
Pişen lahmacunları bir leğene alalım kıymaları yüz yüze gelecek şekilde leğene dizelim üzerini sofra bezi ile kapatalım böylelikle buharı ile lahmacunlar kurumamış olacaktır.
Yanına yeşillik ve ayran ile servis yapalım.
Afiyet olsun inşallah.
3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Hamurun etle buluşmasını pek çok yemekte görmekteyiz. Mantılar, pişiler, çi börekler derken hepimizin zihninde bir…
Mutfak Terazisi Olmayanlar İçin Kullanışlı, Pratik Ölçü Birimleri Mutfağınıza girdiğinizde en güzel ve özel tarifleri…
İstanbul’un En Meşhur Lahmacun Durakları Hemen hemen birçok mahallede gördüğünüz lahmacun salonları, henüz kapısından girmeden…
Ramazan demek, iftara dakikalar kala uzun pide sırasında beklemek demektir. Ramazan boyunca fırınların gözde konuğu…
Ülkece kahvaltıya ne kadar düşkün olduğumuz malum. Yabancı milletlerin kahvaltı sofralarıyla kıyaslandığında bizimki fonda Mehter…
Restoran ve lokantaların uzun süre kapalı olduğu pandemi süreci bizlere dışarıda yenen lezzetlerin evde de…
Evde Kaş Bakımı Nasıl Yapılır? Güzel ve doğal bir yüz ifadesine sahip olmanın yolu kaşlardan…
Hindistan Öd Ağacı, Kust-i Bahri, Udi Hindi Bitkilerin şifasına inanıyorsanız, sizlere çok az bilinen adı…
Merak Edilen Tüm Yönleriyle Acı Elma Yağı Acı elma yağı ya da halk arasında bilinen…
Boğaz Ağrılarının Yumuşatıcı Etkisi Pastil Pastiller hafif bir boğaz kaşıntısı ve öksürükle beliren hastalık hissini…
Ses Güzelleştirmek İsteyenlere Çözüm Önerileri Ses tonu, her insanda farklı tonlardadır. Kişileri sesi ve konuşması…
Düşük Karbonhidrat: Low Carb Diyeti Nasıl Yapılır? Sağlıklı bir bedene sahip olmak için boy ve…
Standart Diyet Listeleri: Genel Kitle İçin Sağlıksız beslenme sonucunda alınan kiloları vermek istiyorsanız herkesin deneyebileceği,…
Apayrı Yaşam: Ahmet Apa Diyeti Nasıl Yapılır? Kilo vermek ve zinde kalmak için pek çok…
Eliminasyon Diyeti Nasıl Yapılır? Diyetler kişilerin sağlığını korumak ve oluşacak hastalıkları önlemek adına yapılır. Pek…
Sıvı Beslenme Diyeti ile Zayıflamanın İpuçları Tartıya çıktığınızda gördüğünüz rakam sizi rahatsız etmeye başladıysa, bu…
Hindi Eti Pişirmenin Püf Noktaları Yılbaşı yaklaşırken midelere zil çaldıran o tarif, şimdiden konuşulmaya başlandı.…
Mutfağınızın Gizli Kahramanı: Çekmece Düzenleyici Düzenli bir mutfakta çalışmak kime iyi gelmez ki? Çekmecelerin ve…
Kırmızı Et Çeşitleri ve Doğru Pişirme Teknikleri Mutfak kültüründe en geniş kategorilerden birini oluşturan et…
Akdeniz Esintisi Turunç Meyvesi Akdeniz'in sıcaklığını kabuğunda taşıyarak girdiği her yere turuncu renkli bir esinti…
Patates Haşlarken Zaman Kazanın! Patates, yapısında bolca nişasta barındıran C ve B vitamini açısından zengin…
Oltadan Sofraya: Palamut Balığı Gerek besin değeri gerekse lezzeti ile kendine hayran bırakmayı başaran balıklardan…
Kahve Falı Bakmak İstiyorum, Nasıl Fal Bakılır? Kahve falı ve kahve kültürü çok eski zamanlardan…
Halıdaki Çay Lekesini Temizleyecek 7 Sihirli Yöntem Halıdan çay lekesi nasıl çıkar diye halının başında…
Döküm Tavada Et Pişirmenin Lezzet İpuçları Havalar soğuduğunda veya açık alan imkanı bulunmadığında ızgara etin…
Sivilce Lekelerine Doğal ve Pratik Yöntemler Sivilceler ergenlik döneminden sonra hormonlardan dolayı ortaya çıkan, çoğu…
Soslar ve Tatlılar İçin Çikolata Nasıl Eritilir? Çikolata tutkunları için çikolatanın her türünü keyifle tüketmek…
hepimizin_mutfagii
İlk kez evde karantinadayken denedim, muhteşemdi. Tarifiniz çok çok iyiydi, eksiksiz! Komşuma bile gönderdim onlar da çok beğenmişler! Ben de hem hamuru hem içi daha fazla yaptım, daha iyi yetti.
begenmenize sevindim afiyet olsun🤗👏👏💯
evet dun yaptım harika oldu hazırından bilr daha güzel oldu iç harcına tereyağı eritip karıştırdım muhtesem
afiyet olsun ayla hanım 👌🤗💯
Fırında olur mu
denemedim fırında hiç
Fırında olur mu
denemedim fırında hiç
2kg un için malzemeler nasıl arttırılmalı?
2kg un ile yapmadım
hep az ölçü ile pişirdim 👍
Peki malzemenin 3 katını kullansam mayayi ve şekeridemi 3 katı kullanmam gerekir?
evet ozaman 3 katı olmalı 👍
bi de ben de oklava yok merdaneyle açabilirim inşallah 😁
merdanede olur….kiymasi çiğden olacak tavanın kapağı kapalı şekilde olduğu için pişiyor 👍😊
Merhabalar hamurumu yaptım mayalanmasını bekliyorum ben ilk defa yapicam lahmacun iç harcını ayrı pişirip daha sonra koyucam hamurların üzerine piştikten sonra öyle de olur mu acaba
hayır o şekilde olmaz siz tarife uyun👍😊
İç harcı çiğden oluyor sanırım
evet
Gerçekten de tam tutan bir tarif ilk defa denedim,küçük oğlum seve seve yedi,cok teşekkürler emeğinize sağlık
afiyet olsun 👏👏👏🤗👍🥰
İlk kez evde karantinadayken denedim, muhteşemdi. Tarifiniz çok çok iyiydi, eksiksiz! Komşuma bile gönderdim onlar da çok beğenmişler! Ben de hem hamuru hem içi daha fazla yaptım, daha iyi yetti.
begenmenize sevindim afiyet olsun🤗👏👏💯
gözde hanım pideciler duymasın ama🙈🤣🤣🤣👍🤗afiyet olsun fotoda harika olmus
⚠️ Son Dakika gelişmesi : en güzel LAHMACUN tarifi budur 👈😍😋😃
çok mutlu oldum ozaman🤗👏👏👏👏👏afiyet olsun teşekkürler
☺️👍
Hatice hanım elinize sağlık foto içinde teşekkürler 👏🤗👍💯
tarif güzel, sonuc lezzetli, sagolun. yalniz ic harci anca 10 lahmacuna yetti o da az az koydum diye. hamur da artti. daha en az 10-12 lahmacunluk hamurum var.
afiyet olsun👍😊
maide hanım elinize sağlık foto icinde teşekkürler 👍👏🤗
ayy çok teşekkür ederim bu tarif mükemmel 💕❤️
afiyet olsun 👍👏🤗
sinem hanım elinize sağlık fotoda harika olmus 👍👏💯🤗
Fırında olur mu Acaba?
evet olur
banu hanım elinize sağlık foto içinde teşekkürler 👍🥰
ayla hanım elinize sağlık foto içinde teşekkürler nefis görünüyor 👍🤗
evet dun yaptım harika oldu hazırından bilr daha güzel oldu iç harcına tereyağı eritip karıştırdım muhtesem
afiyet olsun ayla hanım 👌🤗💯
sagolun bence en iyi tarif sizinkisi 👌ben 3 kisilik yapmıştım 5 su bardağı un kullandım anca yetti düşünün bu kadar nefis olmasa yenir mi 1 tane bile arması tam 16 tane cıktı 😀😊🤗💐
Maşallah afiyet olsun herkese🤗👏👏👏
Merhaba, bu tarifi fırında yapabilir miyiz?
Merhaba o şekil denemedim hiç ama olabilir fırından çıkınca yağlayabilirsiniz
bir kaçını deneyin
Böyle yapmak daha güzel ve sağlıklı lahmacun un fiyatı almış başını gitmiş tanesi 6 8 tl ile değişiyor yazik çoluk çocuğu fazla olanlar böyle yapsın elinize sağlık ilk fırsatta deneyeceğim ve resim atacağım sevgiler
Aynen canım bizim burda 10tl olmuş🙈
Birazdan başlayacağım yapmaya resim atarım inşallah olur stres yaptm ay😄
Kolay gelsin 🤗👍🙈
malesef resim yukleyemedim nedense 😭😭
olmuyor bi sorun var
Fotolar olmuş elinize sağlık harika yapmışsınız 👌 💯 😍
teşekkürler 😘
Olsun önemli değil 🤗👍
yorum yapmadan gecemiycem ba yil dik 😊
Afiyet olsun size 👍🤗