Ev Baklavası Tadında Havuç Dilimi

Ev Baklavası Tadında Havuç Dilimi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket baklava yufkası
• 1 su bardağı ceviz
• 1 paket margarin

Şerbet için;

• 3 su bardağı toz şeker
• 4 su bardağı su
• Bir kaç damla limon suyu

Ev Baklavası Tadında Havuç Dilimi Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbet için tencereye şeker ve suyu koyup ocağa alıp kaynamaya bırakalım. 15 dk yüksek ateşte kaynasın.
2. Ocaktan almadan 1 dk önce bir kaç damla limon suyu sıkıp altını kapatıp soğumaya bırakalım.
3. Küçük bir tavaya margarini alıp eritelim. Rengi biraz kahve olunca altını kapatalım.
4. Yufkayı tezgaha serelim büyük boy borcamın alt kısmını üzerine koyup yuvarlak keselim.
5. Borcamı fırça yardımıyla margarinle yağlayalım. 2 kat yufkayı serip fırçayla yağlayalım.
6. 16 kat olacak şekilde ikişer ikişer yağlayalım.
7. 16. Katı yağlamıyoruz üzerine ceviz serpip tekrardan 16 kat daha olacak şekilde yağlıyoruz.
8. Baklavamızı havuç dilimi olacak şekilde kesiyoruz.
9. Ben önce artı şeklinde kestim sonrada üçgen şekilde.
10. Geriye kalan margarini de üzerine gezdirip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına veriyoruz.
11. Altı ve üzeri kızaran baklavayı fırından çıkarıp 2 dk bekletip şerbeti döküyoruz.
12. 1 gece dinlenince tüm katlar şerbeti çekiyor ve ev baklavası gibi oluyor.
13. Geriye kalan yufkayı buzdolabı poşetine hava almayacak şekilde koyup buzluğa koyun.
14. Kenardan kalan kısımları ziyan etmiyoruz.
15. Minik minik kesip onlardan da aynı şekilde bu tatlıdan yapıyoruz.
16. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
    Not; katmer poğaça tarifini isteyen olursa Elif Atalar’ın sayfasına bakabilir. Bende oradan bakıp yaptım😉