Cevizli Ev Baklavası Nasıl Yapılır?
Bu tarif Elif Atalar adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/cevizli-ev-baklavasi-nasil-yapilir/
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/cevizli-ev-baklavasi-nasil-yapilir/
Cevizli Ev Baklavası Nasıl Yapılır? İçin Malzemeler
Hamuru için;
- bu linkteki tarifi kullandım. Tarif için tıklayın
- 5 su bardağı un
- yarım çay bardağından biraz az sıvı yağ
- 1 yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı sirke
- yarım çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı ılık süt
içi için;
- Ceviz
Üzeri için;
- 300g tereyağı
Şerbeti için;
- 4 su bardağı şeker
- 5 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı limon suyu
Cevizli Ev Baklavası Nasıl Yapılır? Yapılışı
- Şeker ve suyu tencereye alarak ocağa koyun. 15 dk kadar kaynattıktan sonra limon suyunu ekleyin. 5 dk daha kaynatın ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Süt hariç diğer malzemeler yoğurtma kabına alınır.
- Ilık süt yavaş yavaş eklenerek hamur yoğrulur. Gerekirse çok az süt ya da tam tersi un eklenebilir.
- Hamur 15dk boyunca yoğrularak şekillendirme aşamasına geçilir. Bu hamur ile iki farklı baklava hazırlayabilirsiniz.
- Hamur 30 bezeye ayrılır.
- Bezelerin üzerine nemli bir bez örtülerek şekillendirme aşamasına geçirilir.
- Nişasta ve un karışımı ile bezeler açılır. Açabildiğiniz kadar ince açmalısınız.
- Temiz bir örtü üzerine örterek 5dk kadar açmış olduğunuz hamuru dinlenmeye bırakın.
- Benim kullandığım tepsi 40 cm çapında idi.
- Tepsiyi yağladıktan sonra üzerine üç kat yufka serilir ve ceviz serpilir.
- Bu aşamadan sonra bir kat ceviz bir kat yufka olacak şekilde kat kat baklava döşenir.
- En üst kata arasına ceviz serpilmeden iki kat yufka serilir.
- Sonrasında dilediğiniz şekilde tatlı dilimlenir.
- Baklava dilimi kesimi için videoyu izleyebilirsiniz.
- Üzerine kaynatmış olduğunuz tereyağından dökün ve 180 C derece fırında pişirin.
- Sıcak tatlıya soğumuş olan şerbeti dökün.
- Tatlıyı şerbeti çektikten ve soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.
3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 600.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Bu video Sevim Atalar tarafından gönderilen Baklava Nasıl Yapılır? Videolu Anlatım adlı tariften hazırlanmıştır.
Denedim çok güzel oldu👌
o kadar kötü oldu ki anlatatmam yazık o kadar malzemeye o kadar uğraşmaya hamur oldu içi kaldı kesinlikle yapmayın kesinlikleee bir tepsi baklava hamur kaldı yazık yani çöpe atacağım resmini atayım acirsiniz…
elif hanim merhabalar tarifinizi uyguladim hic bir sorun yasamadim taki serbet noktasına kadar sicak baklavaya sogumus serbeti döktüm ama hamurlasmasini sagladi nerede sorun vardir sizce acaba ?
soğuk baklavaya sıcak şerbeti dökmek gerekiyordu tam tersini yapmışsiniz
Elif hanım malzemesi sahibine ait ev baklavaını kaçtan yaparsınız
Saf mısınız yoksa komik mi bilmem ama çok tatlı bir yorum olmuş :)))
ben tarifi denemeye geçtim su anda. bakalim nasil olacak:))))
Nasıl oldu
İyi günler ben şerbet buzdolabındaydı onu sıcakken hemen dökeyim mi baklavaya yoksa oda ısısına mı getirip dökeyim
şerbeti çok sulu olduğu için hamur oldu 😞
cok lezzetli oldu ama serbeti yarim saat kaynattim ister istemez azaldi serbet su kaybindan dolayi geniz yakan bir tatlilik oldu. bir sonrakinde suyu bir bardak fazla koysam
Ben fındık ve ceviz karistirdim yaptım. yok böyle bir lezzet yaaa. ilk defa denedim. eşim diyette idi her baklavayı yemez kesinlikle . bir baklava kendini bu kadar mı yedirir dedi dedi 2 günde tepsinin dibini buldu. şerbeti tam ayarında idi. kıyır kıyır baklava ustalarını geçmiş olabilirim sayenizde 🤭🥰🥰🥰🥰🥰🥰😚😚😚😚😚🌸🌸🌸🌸🌸🌻🌻💞💞👌👌👍👍👍🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗
un tam yetti mi yoksa ilave ettiniz mi 7 su bardağı na yakin ekledim sıkıntı okur mu sizce
hic güzel olmadi bide iki tepsi yaptim hamur oldu kullandığim malzemeye yazik oldu
bu tarife göre hamur çok güzel oluyor. güzel de açılıyor. serbet miktarı da klasik 1 tepsi için ideal ölçüler. ama şerbetleme hatalı…. Ben bir gün önceden yaptım.. tarif burdan şerbeti döküşüm annemden oldu… yağını biraz salsın diye 3 dk sıcak firinda tuttum baklavayı ve ılımış şerbeti döktüm üstüne tepsi kapadım 1 saat sonra yenecek seviyede idi çok harika oldu gerçekten 👍👌👌👍👌💞💞💞🤗🤗🤗🤗🤗
bende uc gun onceden yapmayi düşünüyordum ama serbeti nasil olacagini bilmiyordum 🥰 serbet orani aynimi yaptiniz peki ?
Yaptım ölçüyü de birebir uyguladım ve harika oldu ellerinize sağlık çook çook teşekkür ederim evde yiyen herkesten hayır duası aldınız 😊
Ben fındıklı yaptım çokkk beğendim çok güzel oldu emeğinize sağlık 🤗
tatlı sıcak şerbet soğuk olsa olurmu acil cvp bekliyorum🤗
zaten tariftede oyle diyor.iyi okuyun
Hangi sirkeyi kullanmalıyız
farketmiyo
elif hanim elinize emeyinize saglik.sizin sayenizde kendimi baya bir gelistirdim.sizin tariflerinizden baska tarifleri birakin denemeyi,bakmiyorum bile.iyiki varsiniz.mutlu kalin
baklava yapmak istiyorum tariften memnun kalan varmı
kesinlikle yapın . hayatimda ilk defa baklava yaptım görsellere de attım… tel tel incecik oldu
Kesinlikle denenmeli
Baklava sevmeyen ben bu tarifle baklavayı sevdim. Emeklerinize sağlık
tatlıyı şimdi yapsak, şerbeti bayramda dökmek istersek. şerbetin nasıl olması gerekir? tatlı soğuk olacak?
bu tarife göre hamur çok güzel oluyor. güzel de açılıyor. serbet miktarı da klasik 1 tepsi için ideal ölçüler. ama şerbetleme hatalı…. Ben bir gün önceden yaptım.. tarif burdan şerbeti döküşüm annemden oldu… yağını biraz salsın diye 3 dk sıcak firinda tuttum baklavayı ve ılımış şerbeti döktüm üstüne tepsi kapadım 1 saat sonra yenecek seviyede idi çok harika oldu gerçekten 👍👌👌👍👌💞💞💞🤗🤗🤗🤗🤗
Şerbetin sıcak olması gerekiyor o zaman. Bende öyle yaptım
teşekkür ederim deneyeceğim
Yaptım çok güzel oldu tarifiniz için çok teşekkür ederim
Merhaba baklavayı yaptım çok güzel oldu ancak bayramda şerbetini koyacağım soğuk baklavaya şerbet nasıl koyuluyor yada baklavayı ısıtsam bi 10 dk bişey olurmu cevap verirseniz sevinirim
şerbeti sıcak dökebilirsiniz Serap hanım :)