Ev Hamburger Ekmeği Tarifi

Ev Hamburger Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

9 adet hamburger ekmek için;

• 380 gr un (yaklaşık 3. 5 ya da 4 su bardağı)
• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım bardağı yoğurt
• Yarım bardağı sıvı yağı
• Yarım paket yaş maya
• 1 çay kaşığı tuz
• 3 çay kaşığı şeker

Üzerine;

• Su
• Susam

Hazırlanışı

1. Yoğurma kabına sütü, şekeri ve yaş maya alıp eriyene kadar karıştırıyoruz.
2. Daha sonra sıvı yağı, yoğurt ve tuzu ekleyip karıştırın.
3. Üzerine unu yavaş yavaş ilave edip ele yapışmaya bir hamur elde edin ve üzerini örtüp 1 saat mayalanması için bekliyoruz.
4. Mayalanan hamuru portakal büyüklüğünde yuvarlaklar yapıp yağlanmış fırın tepsiye diziyoruz ve üzerini örtüp 30 dakika daha dinlendirin.
5. Suyu üzerine sürüp serptikten sonra önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarıncaya kadar pişirilir ( 20-30 dakika).Afiyet olsun.