Ev Tereyağı
Ev Tereyağı Tarifi'nin Malzemeleri
- 10 kilo süt
Ev Tereyağı Tarifi'nin Yapılışı
Haftada 5 kilo süt alıyorum. Sütü kaynatıyoruz. Soğutup 1 gece buzdolabında bekletiyoruz. Sütün kaymağı üstüne çıkıyor. bu kaymağı kaşıkla saklama kabına alıp buzdolabında saklayalım. Kalan yağı alınmış sütü ısıtıp yoğurt mayalıyorum. 2 hafta bu şekilde kaymakları alıp biriktiriyoruz. Yaptığımız yoğurdun kaymaklarını da ekleyelim.
Sonra geniş çukur bir kaba alıyoruz. Yarım litre orta soğuklukta su ekleyip 10 dk kadar çırpalım. yağ üste çıkacak. Kalanı yayık ayranıdır.
Kaşıkla yağları başka bir kaba alalım. Yarım çay bardağı buzlu su döküp yağımızı yıkıyoruz. Oluşan ayransı suyu döküyoruz. Berrak su oluşana kadar devam ediyoruz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
