Ev Yapımı Peynir - Nefis Yemek Tarifleri

Ev Yapımı Peynir Tarifi Nasıl Yapılır?

Tencereye sütü alalım kaynamaya bırakalım, kaynadıkça zaten kesik kesik olacaktır .
5 dk kaynattıktan sonra tuzunu ekleyip ocaktan alalım .
10 dk beklettikten sonra limon suyu ve sirkeyi karıştırıp tencereye ilave edelim karıştıralım.
Tencerenin kapağını kapatmadan yarım olacak şekilde üzerine bırakalım, ılıyana kadar dinlendirelim (soğumasın).
Ardından temiz bir tülbent içerisine süzelim ağzını bağlayıp süzgeç içerisine koyalım.
Üzerine ağırlık koyup 4 saat kadar dinlendirelim geceden yaparsanız süre sonunda açmadan dolapta dinlendirin.
Ardından peynirimiz hazır dilimleyip uygun bir kaba alabilirsiniz afiyet olsun🥰.

✅️Kesilmiş süt kullandığım için aşamalı gittim sütünüz kesilmemişse kaynarken tuzunu atıp altını kısın 10 dk kaynatıp sirke ve limon suyunu ekleyin topaklanma olacaktır 15 dk kaynatıp ocaktan alın ve dinlendirme aşamasına geçin ılıyınca tarifteki gibi ilerleyin.

✅️Üzerine her ne kadar ağırlık koysanızda arada kontrol edin baskı uygulayıp hızla süzülmesini sağlayın.

✅️Peyniri saklama kabına alınca peynir altı suyuna biraz tuz ekleyip üzerine gezdirin lezzetini dokusunu korumaya yardımcı olacaktır.

Ev Yapımı Peynir Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Yorumlar (6)

Yeni Gelen Yorumlar

Sibel @sibelarat

Şikayet Et

beyaz sirke temizlik için deil mi
- Yanıtla
- 1
- 8 ay önce
- sedan's kitchen @Seda_Ozer9
  
  Şikayet Et
  
  Genelde öyle bilinir fakat ben yillardir hamur isine kullaniyorum bukez peynirede kullandim gayette guzel oldu sadece temizlikte kullanilmiyo yani ama az biliniyo demek ki😊
  Yanıtla
  
  1
  
  8 ay önce
Lattenin serüveni @latteninseruveni

Şikayet Et

Elinize emeğinize sağlık 👌🏻 sayfama beklerim ☺️ takip ederseniz sevinirim
- Yanıtla
- 1
- 8 ay önce
- sedan's kitchen @Seda_Ozer9
  
  Şikayet Et
  
  tesekkurler🥰
  Yanıtla
  
  1
  
  8 ay önce
mis kokulu mutfak @goog_7edb621c5ac1

Şikayet Et

Ellerine emeğine sağlık Sedacim afiyet bal şeker olsun sevgiler hayırlı geceler 👌👏💯🫶
- Yanıtla
- 1
- 8 ay önce
- sedan's kitchen @Seda_Ozer9
  
  Şikayet Et
  
  tesekkurler caniim hayirli sabahlar sevgiler ❤️
  Yanıtla
  
  1
  
  8 ay önce