Ev Usulü Kekstra

Ev Usulü Kekstra Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı kadar un

Kreması için;

• 1 su bardağı süt
• Yarım çay bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta
• Yarım yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya

Sosu için;

• 1 paket kırmızı jöle

Ev Usulü Kekstra Tarifi'nin Yapılışı

1. Uygun kaba yumurta ve şekeri alıp beyazlaşıncaya kadar çırpın.
2. Ardından süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
3. Sonra eleyerek kabartma tozu, vanilin ve unu da ekleyip tekrar çırpın.
4. Kalıbınızın her yerini tereyağıyla iyice yağlayın ve harçtan her gözüne dökün.
5. Önceden ısınmış 170 derece fırında pişirin.
6. Pişen kek biraz ılıyınca kalıplardan çıkarın.
7. Üst kısmı kabardığı için ben oralarını biraz düz dursun diye kestim.
8. Kreması için vanilya hariç tüm malzemeyi sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin.
9. Kıvama gelince vanilyayı da ekleyip tekrar karıştırın.
10. Krema ılıyınca kekin çukur kısımlarına yeterince koyalım.
11. Tepeleme koymamaya dikkat edin ki jöleyi dökerken dışa taşmasın.
12. Jöleyi de paketinde yazan tarifine göre hazırlayıp biraz ılıtıp kekin üstüne tek tek dökelim.
13. Jöle tamamen soğuyup katılaşınca afiyetle tüketelim. 🥰.