Ev Usulü Mantı

Ev Usulü Mantı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo un
• 3 yumurta
• 1 bal kaşığı tuz
• 1 çay bardağı süt
• Yeteri kadar su

İç harcı için;

• 300 gr kıyma
• 1 tane orta boy soğan
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı nane ve pul biber

Haşlamak için;

• 4 litre su

Ev Usulü Mantı Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta süt su tuz bunları hepsini iyice karıştırın.
2. Un ilave edin, sert bir hamur elde edin, iyice yoğurun, 30 dk dinlendirin.
3. Hamuru 4 bölün oklava yardımı ile açın.
4. Yufkanın kalınlığını size bıraktım ve bir bıçak yardımı ile kare kare kesin.
5. İç harcı için, 300 gram kıyma, orta boy soğan, bir çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaş nane ve pul biberi karıştırın.
6. Hazırladığımız kıyma harcını kare olan hamurların ortasına oyup kapatın kaynayan suda 5 -10 dakika haşlayın.
7. Arzuya göre sunum yapın. AFİYET OLSUN;)