Ev Usulü Tavuk Dünyası Kekiklim

Ev Usulü Tavuk Dünyası Kekiklim Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet kemiksiz tavuk but
• 2 diş sarımsak
• 1 adet kuru soğan
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 yemek kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı tuz, karabiber
• Yarım paket sıvı krema
• Kaşar peyniri rendesi

Makarnası için;

• 300 gram makarna
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tutam darğun
• 1 tatlı kaşığı tuz

Salatası için;

• Marul, domates, salatalık, haşlanmış mısır, nar ekşisi, sıvı yağ, tuz, isot

Ev Usulü Tavuk Dünyası Kekiklim Tarifi'nin Yapılışı

Bismillahirrahmanirrahim. Benim elimle değil fatma anamızın eli ile. 🤲 👩‍🍳 merhaba sevgili hanımlar bugün sizlere evde az malzemeyle kolaylıkla yapacağımız enfes lezzetli tadına doyamayacağımız tam bi ana yemek menüsü. Misafirlerimiz için lezzet şöleni. Tavuk, makarna ve salatanın eşsiz uyumu. Bu menü o kadar çok seviliyor ki bir kere deneyince gerisi isteniyor. Büyük küçük herkesin çok sevdiği bu nefis menüyü kaçırmayın. Mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum. Ev usulü tavuk dünyası kekiklim tarifimi paylaşmak istiyorum. Haydi o zaman yapılışına geçelim.

1. Tavuğu küçük küp şeklinde doğruyoruz.
2. Bir kabın içerisine rendelenmiş soğan, sarımsak, sirke, tuz, karabiber ve bu yemeğin lezzetini veren kekik ve sıvı yağı ekleyip karıştırıyoruz. Buzdolabında 5 saat dinlendiriyoruz.
3. Dinlenen tavuğu kızdırdığımız tavaya alıyoruz. Suyunu vermesini istemiyoruz.
4. Alt tarafı da iyice kızardıktan sonra diğer tarafını çevirip kızartıyoruz. Her iki tarafını eşit şekilde pişiriyoruz.
5. Kremayı ekleyip 5 dakika daha pişirip rendelenmiş kaşarı ekliyoruz.
6. Kaşar eridikten sonra ocağın altını kapatıyoruz.
7. Makarnası için kaynar suyun içerisine tuz ve zerdeçalı ekliyoruz.
8. Ve makarnayı haşlamaya bırakıyoruz.
9. Haşladığımız makarnayı süzüyoruz.
10. Tencereye tereyağını alıp eritiyoruz.
11. Darğun ve makarnayı ekleyip karıştırıyoruz. Salatası için domates, salatalık ve marulu doğruyoruz.
12. Haşlanmış mısırıda ekliyoruz.
13. Sosu için tuz, nar ekşisi, sıvı yağ ve isot ekliyoruz.
14. Salatamızın üzerine döküp karıştırıyoruz. Servis tabağına önce tavuğu sonra makarnayı ve salatayı alıyoruz. Ve servise hazırlıyoruz. Afiyet olsun. 😋.