Ev Yapımı Baklavam

Ev Yapımı Baklavam Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 kabartma tozu
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı sirke
• Aldığı kadar un

Şerbeti için;

• 5,5 bardak şeker
• 6 bardak su
• Yarım limon suyu

İçi için;

• Çekilmiş ceviz

Açmak için;

• Nişasta

Üstü için;

• Eritilmiş margarin

Ev Yapımı Baklavam Tarifi'nin Yapılışı

Benim tatlı şerbetleyince resimlemeye kalmadan yarısı gitti 😊😊

1. İlk önce şerbeti yapın şekeri tencereye alın 6 bardak suyu ekleyip 20 dakika kaynatın kaynayınca içine limon sıkıp 10 dakika daha kaynatın toplam yarım saat kaynayacak.
2. Hamur için tüm malzemeyi karıştırın unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun hamurdan cevizden küçük bezeler yapın.
3. Bir tane bezeyi yumurta büyüklüğünde yapın ben 60 tane beze çıkardım teker teker nişasta ile açın 6 tane bezeyi önce küçük açıp arasına nişasta serperek üst üste koyun tüm bezeleri aynı yapın.
4. Sonra tepsi büyüklüğünde açıp tepsiye serin üzerine ceviz serpin en son bezeye ceviz serpmeyin ve tek yaptığımız bezeydi açıp üzerine serin.
5. İstediğiniz şekilde kesip margarini eritin üzerine biriken köpükleri alıp tatlının her yerine dökün önceden ısınmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.
6. Fırın ısısını 150 dereceye indirip 1 saat daha pişirin tatlıyı çıkarıp soğuk şerbeti sıcak tatlıya dökün.
7. Üzerini yarım şekilde kapatıp şerbeti çekmesini bekleyin tam kapatmayın hamur olmasın afiyet olsun.