Ev Yapımı Çiğ Köfte

Ev Yapımı Çiğ Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg esmer köftelik bulgur
• 4 adet soğan
• 3 adet patates
• 1 baş sarımsak
• 2-3 adet domates
• İsot
• Pulbiber
• Karabiber
• Tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı salça

Ev Yapımı Çiğ Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Köftelik bulguru ıslıyoruz ,biraz bekliyor 4-5 soğan çekiyoruz ,robotta 1 baş sarımsak 3-4 domates rendeliyoruz, 2 tane patates haşlıyoruz ,baharat isteğe bağlı ne koymak isterseniz, 1 çay bardağına yakın isotu ,bir kaseye alıp yağ ile karıştırıyoruz ,rengi çıkana kadar bu malzemeleri katıp yoğuruyoruz, birazda köftenin içine nar ekşisi döküyoruz, iyice yoğurup sıkıyoruz ,afiyet olsun.