Ev Yapımı Çiğ Köfte

Ev Yapımı Çiğ Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı kısırlık bulgur
• 1 su bardağı sıcak su
• 1 adet orta boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 adet orta boy domates
• Yarım demet maydanoz
• 2 yemek kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 2 yemek kaşığı kimyon
• 2 yemek kaşığı isot
• 1. 5 çay bardağı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi

Ev Yapımı Çiğ Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle geniş bir kaba bulgur koyulur .
2. Islatacak şekilde sıcak su eklenir ve kapağı kapatılır .
3. Soğanı ,domatesi ve sarımsağı rendeleyin .
4. Bulgur kıvama gelince üzerine ekleyin ve diğer tüm malzemeyi de ekleyin.
5. Güzelce yoğurun daha sonra şekil verip servis yapabilirsiniz.
   Herkese afiyet olsun 😊