Ev Yapımı Çilekli Pasta (Videolu)

Ev Yapımı Çilekli Pasta (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya İçin

• 6 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 çay kaşığı kabartma
• Vanilya
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı sıcak su

Krema İçin

• 250 gram tereyağ
• 300 gram süt reçeli
• Vanilya
• 1 kg. çilek

Hazırlanışı

1. Çilekli pastanın hazırlanması, önce kremayı hazırlayalım oda ısısında olan tereyağ mikserle ağarıncaya kadar karıştırılır, süt reçeli vanilya ilave edilir tam hazır oluncaya kadar karıştırılır.
2. Kremamız hazır gelelim pandispanyamıza. Pandispanya için lazım olan malzemeler oda ısısında olmalı.
3. Yumurtalar beyazı sarısından ayrılır. Beyazına bir fiske tuz vurulur. Mikserle beyaz oluncaya kadar karıştırılır.
4. Sonra şekerin yarısı azar azar ilave edilir 7-8 dk. Kadar karıştırılır.
5. Daha sonra yumurta sarısına kalan şekerin yarısı ilave edilir.
6. Mikserin yüksek devrinde karıştırılır sıcak su ve sıvı yağ ilave edilir ve karıştırmaya davam edilir.
7. Ayrıca un vanilya ve kabartma iyice karıştırılır ve yumurta sarısı olan karışıma ilave edilir mikserin aşağı devrinde 1-2 dakika karıştırılır.
8. Yumurta beyazıyla hazırladığımız karışımı bu karışıma 3 defa olmakla ilave edilir ve spatula ile söndürmeden karıştırılır.
9. 28 cm. Ölçüde kalıba dökülür. 40-45 dakika 160 derecede pişirilir. Soğuduktan sonra üstü kapak şeklinde kesilir, çatal yardımıyla içerisi ovulur çıkartılır.
10. Üzerine kremanın yarısı çileyin 2/3 i ilave edilir iyice karıştırılır ve pandispanyanın içerisine doldurulur.
11. Kesilmiş kapak şeklinde olan iç tarafına krema sürülür pastanın üzerine koyulur.
12. Kremanın kalan kısmı pastanın her tarafına sürülür çilekle süslenir. Ayet olsun!.