Ev Yapımı Cips

Ev Yapımı Cips Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yufka
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı mısır unu
• 1 çay bardağı sıvı yağ̆
• 1 çay bardağı su
• 1 küçük boy soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı tuz

Ev Yapımı Cips Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak soğanı rendeleyerek suyunu alalım.
2. Sarımsağı iri olacak şekilde keselim.
3. Salçası sos için tüm malzemeleri derince bir kapta güzelce karıştıralım.
4. 1 tane yufka alarak tezgaha serelim.
5. Yufkanın yarısına hazırladığımız sostan sürelim ve diğer yarısını üzerine kapatalım.
6. D şekline gelen yufkamızın üzerine ve ters çevirerek altına da sos sürelim. Yani yufkamızın her yeri soslanmış olmalı.
7. Güzelce soslanan yufkamızı önce kare kare olacak şekilde keselim. Daha sonra verev keserek üçgen dilimler elde edelim.
8. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine kestiğimiz üçgen yufkaları sıralayalım. 1 yufka 2 tepsiye sığıyor.
9. Önceden ısıttığımız 180 derece fırında 6-7 dakika fırınlayalım. Daha sonra fırın derecesini 120 dereye düşürerek ve fan ayarına alarak yufkalar tamamen kuruyup çıtır çıtır olana kadar pişirin.
10. Soğuyan cipslerimiz servise hazır. Güzel bir dip sos hazırlayarak afiyetle ve gönül rahatlığı ile tüketebilirsiniz :).
11. En önemli kısmı pişirme diyebilirim. Yanmamasına dikkat edin ve fan ayarına almayı unutmayın. Dışarı çıkarınca da durdukça çıtırlaşıyor 😍.