Ev Yapımı Dondurma

Ev Yapımı Dondurma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı salep (toz normal süre karıştırılan hazır paket)
• 1 kutu krema

Renk vermek için;

Limonlu kısmı için;

• 2 adet limon
• 1 çay kaşığının yarısıyla zerdeçal
• 1 yemek kaşığı şeker

Vişneli kısmı için;

• Yarım su bardağı vişne suyu
• 3 yemek kaşığı vişne

Ev Yapımı Dondurma Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle sütümüzü kaynatalım şeker ve salepi tenceremize ekleyip güzelce karıştırarak kaynatalım.
2. 10 dk kaynadıktan sonra çok hafif koyulasıcak sonra 1 kutu krema ekleyip tekrar kaynatalım.
3. Ve soğuması için balkona alalım.
4. Şimdi renklendirmek için;Limonun sarı kabuk kısmını küçük rende ile rendeleyelim. Üzerine limonların suyunu ekleyelim.
5. 1 yemek kaşığı şeker ve zerdeçalı ekleyip güzelce karıştıralım.
6. Biraz bekletip süzelim.
7. Süzdüğümüz suyu kullanacağız✅.
8. Vişne kısmi için;Vişne suyu ve vişneleri blendardan geçirelim.
9. Bunu süzmedim vişne parçacıklı olması için.
10. Daha sonra iyice soğuyan sütümüze dondurma kaplarına alalım ve karışımları döküp biraz çırpıp buzdolabına koyalım.
11. 2 saat sonra çıkarıp tekrar mikser ile 5 dk çırpalım, tekrar dolaba koyalım bu şekilde 4 kere 2, şer saat, ara vererek çırpalım.Buzlanma olmasın diye.
12. En son en az 6 saat buzlukta bekletelim ve dondurmamız hazır ✅.