Ev Yapımı Hamburger

Ev Yapımı Hamburger Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı ılık su
• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı oda ısısında tereyağı
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yumurta akı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Köfte için;

• 600 gr kıyma
• 1 adet rendelenmiş soğan
• Tuz ve karabiber

Ev Yapımı Hamburger Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç bütün hamur malzemelerini kabımıza ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
2. Sonra yavaşça un ekliyoruz 4-5 bardak un koyuyoruz ele yapışmayan yumuşak bi hamur elde ediyoruz.
3. Sonra üzerine streçle sarıp mayalandırıyoruz.
4. Mayalanan hamuru 8 eşit parçaya ayırıyoruz güzelce yuvarlayıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye koyuyoruz ve üzerini örtüp 15 20 dk tepside de mayalandırıyoruz.
5. Sonra üzerine su sürüp susam döküyoruz ( siz isterseniz yumurtanın sarısını da sürebilirsiniz )
6. 190 derece altlı üstlü ayarda pişiriyoruz.
7. Fırından aldıktan sonra tepsiyi tezgaha koyuyoruz ıslatıp suyunu sıktığımız kağıt havluyla örtüyoruz.
8. Bu şekilde 10-15 dk falan bekletiyoruz.
9. Yumuşacık oluyor ekmek gerçekten bu tarifi uygulamanızı tavsiye ediyorum. Çocuklarınız dışarda neyden yapıldığı belli olmayan hamburgerler yiyeceğine evinizde anne hamburgeri yesin 👍🏻😊
10. Köfte hamurunu İyice yoğurup hamburger ekmeğimizin boyutunda köfteler yapıp pişiriyoruz.
11. En son hamburgerimizin içerisine istediklerimizi koyuyoruz. Ve ev halkına afiyetle sunuyoruz. 💯