Ev Yapımı Hamburger Ekmeği Ve Hamburger Eti

Ev Yapımı Hamburger Ekmeği Ve Hamburger Eti Tarifi'nin Malzemeleri

Hamburger ekmeği için ;

• 1 su bardağı süt
• Yarım bardak ılık su
• 1 paket yaş maya
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Çeyrek bardak sıvı yağ
• 4 su bardağı un

Eti için ;

• 500 gram kıyma
• Tuz
• Karabiber
• Cheddar peyniri

Ev Yapımı Hamburger Ekmeği Ve Hamburger Eti Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamburger ekmeği için süt ,su ve yaş mayayı karıştırınız.
2. Ardından un, sıvı yağ, tereyağ koyarak yoğurun.
3. Yumuşak hamuru dinlenmeye bırakın yarım saat.
4. Ardından 6 adet bezeye ayırıp yuvarlak yapıp tepsiye dizin.
5. Üzerine yumurta sarısı ve bir yemek kaşığı süt karışımından sürüp susam dökün 10 dkka sonra fırına atıp 25 dk 180 derecede pişirin.
6. Eti için kıyma tuz karabiberi güzelce yoğurup dinlenmeye alın istediğimiz kalınlıkta hamburger köftenizi hazırlayın.
7. Hamburger etini kızartırken peyniri üzerine koyup biraz su ekleyip tavaya kapağı kapatınız ki buharında pişip etin üzerine yapışsın.
8. Servis ederken hamburger ekmeğini eşit iki parçaya bölüp hamburger eti domates turşu vs koyup hazır hale getiriniz. Afiyet olsun.