Ev Yapımı Hamburger Ve Yanında SuperFresh Patates Kızartması

Ev Yapımı Hamburger Ve Yanında SuperFresh Patates Kızartması Tarifi'nin Malzemeleri

Hamburgerin ekmeği için;

• 6 su bardağı un
• 3 su bardağı su
• 1 paket instant maya
• 1 paket kabartma tozu

Hamburger köftesi için;

• 1500 gram dana kıyma
• Karabiber
• Kimyon
• Tuz

Ekmek arası için;

• 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 2 yemek kaşığı normal (susuz) yoğurt
• 1 tatlı kaşığı hardal
• 1 yaprak marul
• 1 adet domates

Kızartma için;

• SuperFresh patates

Hazırlanışı

1. İnstant mayamızı 3 bardak ılık suda çözdürelim.
2. Hamurumuzu yoğurmak için derin bir kap hazırlayalım.
3. Hamur yoğuracağımız kabın içine önce unu daha sonra kuru malzemelerin hepsini ekleyelim.
4. Çözdürdüğümüz instant mayayı ilave ettikten sonra tuzunu da atıp güzelce yoğuralım.
5. Hamburger ekmeğimizin kabarık ve yumuşak bir kıvamda olabilmesi için iyi yoğurulması şarttır.
6. Yoğurma işlemimiz bittikten sonra hamurumuzu dinlenmeye alalım.
7. Hamburger köftesini hazırlamak için kıymamızı bir kaba alalım ve içine karabiber, kimyon ve tuzu ekleyip güzelce yoğuralım.
8. Yoğurduğumuz kıymamızı yağlı kâğıt serdiğimiz tavamıza büyük bir yuvarlak oluşturacak şekilde yayalım ve pişirelim.
9. Dinlenmiş hamburger hamurumuzu yuvarlaklar yapalım.
10. Yaptığımız yuvarlakların üzerini bastıralım. Yassı yapalım. Ve üzerine susam tanelerini serpiştirelim.
11. Hamburger ekmeğimizi pişirmek için fırınımızı 180 dereceye ayarlayıp ekmeğimizi koyalım.
12. Sosu için; verdiğimiz bütün malzemeleri yoğurttan başlayarak bir kaba ekletip karıştıralım.
13. Pişen ekmeğimizi kat kat keselim ve bu katların arasına hazırladığımız yoğurt sosunu sürelim.
14. Ekmeğimizin arasına yassı kesilmiş domates, hamburger köftesi, marul koyalım.
15. Yanına koymak için patateslere tuz ekleyerek derin kapta kızartalım.Afiyet olsun.