Ev Yapımı Harika Mantı

Ev Yapımı Harika Mantı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 3 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Su

İçi için;

• 200 gram kıyma
• 1 adet orta boy soğan
• Karabiber
• Tuz

Sosu için;

• Yoğurt (miktarı isteğe göre ayarlayın)
• Düvülmüş sarımsak
• 1 yemek kaşığı karışık salça
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Ev Yapımı Harika Mantı Tarifi'nin Yapılışı

Evde yapımı biraz zor olsa da dışardakinden çok daha lezzetli olur ev mantısı.

Hamur için gerekli olan malzemeleri bir kaba alıp sert bir hamur elde edin ve bir kenar alıp içi için soğanı rendeleyip suyunu sıkın .Kıymayı ve baharatları ekleyip karıştırın hamuru bezelere ayırmaya gerek kalmıyo zaten tek bi beze çıkıyo bu ölçülerden :)
Hamuru ince bir şekilde açın kare kare kesip içini yerleştirin ve karşılıklı gelecek şekilde uçlarını birleştirin içerisinde un bulunan tepside biriktirin hepsi bittikten sonra fırında 5- 6 dakika kuruttuktan sonra kaynamış suya atıp 10 dakika kaynatın .Çıkarıp üzerine sarmısaklı çırpılmış yoğurdu ve en üstüde salçalı sosla süsleyip servis edebilirsiniz deneyenlerin şimdiden ellerine sağlık afiyet bal şeker olsun :)