Ev Yapımı İskender

Ev Yapımı İskender Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 paket hazır döner (600 gr)
• 3 kaşık salça sosu için
• 2 su bardağı su
• 5 çorba kaşığı tereyağı
• Yoğurt
• 3 adet tırnak pide

Ev Yapımı İskender Tarifi'nin Yapılışı

Zahmeti olmayan, evde sağlıklı olarak hazırlayacağınız, fazlasıyla doyurucu olan bu tarifimi paylaşmak istedim. (Malzemeyi damak tadınıza göre artırıp, eksiltebilirsiniz)
Öncelikle salçamızın üzerine 2 su bardağı su ekleyerek su içerisinde yedirelim ve ateşte kaynamasını bekleyelim. Sosumuz kaynamaya başlayınca ateşi iyice kısarak sırası gelene kadar beklesin. Pidelerimizi küp şeklinde keselim. (isteğe göre teflon tavada kızartalım ben öyle yapıyorum)Hazır dönerimizi de ocakta ısıtmaya başlayalım. Bu sırada tereyağını da tavamıza koyalım ve kısık ateşte erimeye başlasın. Kayık servis tabağının bir ucuna yoğurt, bir ucuna da pilavımızı (ister pirinç, ister bulgur) koyarak ortasına pideyi döşeyelim. Pidelerin üzerine biraz sos dökelim, sonrasın da dönerimizi pidelerin üzerine yerleştirip sosumuz dan tekrar dökelim ve servis sırasında erimiş kızgın tereyağını dönerimizin üzerine dökerek sıcak servis yapalım. Afiyet olsun.