Ev Yapımı Jöleli Çilekli Pasta

Ev Yapımı Jöleli Çilekli Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pasta keki için:

• 3 adet yumurta
• 1 ,5 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 çay bardağı süt
• 1 paket vanilya ve kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• Yarım çay kaşığı karbonat

Arası için:

• 1 küçük çay bardağı dövülmüş ceviz
• 1 adet portakalın kabuğunun rendesi

Muhallebisi için:

• 2,5 su bardağı süt
• 2 tatlı kaşığı dolusu nişasta
• 2 tatlı kaşığı dolusu un
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• Çırptığımız krem şanti bir yemek kaşığı

Üzerine:

• 1 poşet sade krem şanti
• 1 küçük çay bardağı soğuk süt
• 8-10 adet çilek

Jölesi için:

• 1 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• Kırmızı mercimek kadar kırmızı gıda boyası

Çikolata sosu için:

• 80 gr lik bitter çikolata
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tereyağı

Hazırlanışı

1. Mikser kabında yumurta şekeri beş dk çırpalım.
2. Sonra sütü yağı ekleyip tekrar çırpalım, unu eleyerek ilave edelim karıştıralım.
3. Vanilya ekleyip karıştıralım ,kabartma tozu karbonat dökelim.
4. Üzerine limon suyu döküp karıştıralım,yağlı kağıt serdiğimiz pasta kalıbına dökelim.
5. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 35-40 dk pişirelim.
6. Fırından çıkınca 15 dk soğuduktan sonra ortadan ikiye keselim.
7. Arası için pasta kreması malzemeleri tereyağı ,vanilya ,krem şanti hariç diğerlerini tencereye koyalım iyice çırpalım.
8. Sonra kıvam alana kadar pişirelim sonra mikser kabına 10 dk soğuduktan sonra vanilya,tereyağı çırpılmış bir yemek kaşığı krem şantiyi ekleyip çırpalım.
9. Kestiğimiz pasta kekinin bir tarafına kremayı sürelim yayalım ,cevizi ,portakalın rendesi serpelim.
10. Üzerine diğer pasta kekini kapatalım çırptığımız krem şantiyi pasta pompasına koyalım .
11. Üzerine süsler yapalım jöle için olan malzemeleri tencereye koyalım.
12. En son kırmızı gıda boyası koyup katalım jöleyi bir kaba alalım beş dk soğusun.
13. Çilekleri yıkayıp havlu ile yavaşça kurulayalım, sonra hazırladığımız jöleye çilekleri bandıralım havlu kağıt ile fazlasını silelim .
14. Pastanın üzerine dizelim, çikolata benmari usulü çikolatayı eritelim.
15. Tereyağı ve sıvı yağı katıp karıştıralım, pastanın üzerine çikolatayı rastgele gezdirerek dökelim.
16. Buzdolabında bir saat bekletelim dilimleyerek servis yapalım afiyet olsun.