Ev Yapımı Karadeniz Pidesi

Ev Yapımı Karadeniz Pidesi Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 4 su bardağı un
• 1 paket instant kuru maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2, 5 çay bardağı ılık su
• 1 çay bardağı ılık süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

İç malzemesi;

• İsteğe bağlı ( Kavurma ve sucuk kullandım )
• Kaşar Peyniri

Ev Yapımı Karadeniz Pidesi Tarifi'nin Yapılışı

Malzemeleri bir kaba alıp iyice yoğuruyoruz ve elde edilen hamurumuzu mayalanması için üstünü kapatıp yarım saat kadar dinlenmeye bırakıyoruz. Dinlenen hamurdan bezeler koparıp merdane yardımıyla ince uzun açıyoruz. Kavurma ve sucukları üzerine diziyoruz. Kenar kısımlarına yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında pişiriyoruz. Çıkmaya yakın kaşar rendesini ekleyip birkaç dakika daha fırında tutup sıcak olarak servis ediyoruz.