Ev Yapımı Mantı

Ev Yapımı Mantı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin ;

• 3 su bardağı un
• 1 adet yumurta
• Tuz
• 1 su bardağı ılık su

İçi İçin ;

• 250 gr az yağlı kıyma
• 1 adet soğan(rendelenmiş)
• Tuz karabiber
• Pul biber

Üzeri İçin ;

• Yoğurt
• Sarımsak
• Nane
• Pul biber

Ev Yapımı Mantı Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar

1. Öncelikle hamurumuzu yoğuralım unu bir kaba alalım.
2. Ortasını havuz gibi açıp yumurta tuz ilave edip yavaş yavaş yoğurmaya başlayalım suyu azar azar ilave ediniz hamur ne sert nede çok yumuşak olacak.
3. 10 dakika dinlendirin 3 beze olacak merdane ile açacağız.
4. İçi için rendelenmiş soğanın suyunu(ben doğanı yemeklikten biraz küçük doğradım tadını daha iyi alabilmek için) sıkıp bir kaba alın kıymayı ve baharatları ekleyin içimiz hazır.
5. Hamurumuzu yufka gibi ince açmıyoruz biraz daha kalın olmalı sonra kareler kesiyoruz içimizi koyup dört tarafından kapatıyoruz mantımız hazır
6. Ben bir  10 dakika fırınladım sadece üstü açtım 200 derece de hafif kıtırlaştırdım.
7. Mantılar fırından çıkınca kaynayan suya atılır ve 30 dakika pişirilir
8. Pişince Üzerine yoğurt dökülür ve baharatlar ilave edilir.

Afiyet olsun.