Ev Yapımı Mantı

Ev Yapımı Mantı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için ;

• 1 kg un
• Bir tutam tuz
• Aldığı kadar su

İçi için;

• 300 gr kıyma
• Karabiber
• 1 yemek kaşığı biber salçası

Üzeri için;

• Yoğurt (Dilerseniz sarımsaklı)
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı nane
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Ev Yapımı Mantı Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamurumuzu yoğurarak başlıyoruz.
2. Ardından hamuru eşit parçaya ayırıp açıyoruz.
3. Hamuruzu kesiyoruz iç malzemeyi ekleyip kapatıyoruz.
4. 1 litre kaynayan suya hazırladığımız mantıyı katıyoruz (kaynayan suya 1 tutamda tuz atılmalı)
5. Pişen mantıyı süzgeçe alıyoruz.Mantımızın yoğurdunu ekliyoruz.Ayrı bir ocakta yağımızı salçamızı yakıyoruz.Yoğurtlu mantının üzerine ekliyoruz.

Afiyet olsun

Not :Biz adanalılar normal mantıyı hamurunu sadece ikiye katlıyoruz. hazır mantıdaki şekilleri yüksük çorbası yapıyoruz şekil önemli değil nasıl biliyorsanız o şekilde de yapabilirsiniz hazır asla alıp yapmadım sürekli evimde yaptığım mantı budur herkese tavsiye ederim şimdiden afiyet olsun 💐💐