Ev Yapımı Pasta

Ev Yapımı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için ;

• 4 yumurta
• 1 bardak şeker
• 1.5 bardak un
• Yarım çay bardağı ılık su
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Pasta içi krema;

• 3 bardak süt
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı( krema piştikten sonra eklenr)
• 1 paket vanilya ( krema piştikten sonra eklenir)
• 2 yemek kaşığı kremşanti ( pastanın dışı için hazırladığımız kremşantiden iki kaşık içine koyuyoruz)

Dışı için;

• 1 paket krem şanti
• 1 bardak süt

Pastanın içine;

• Muz
• Çilek
• Kivi ( istediğinizi kullanabilirsiniz hepsinden azar azar kullandım )

En dış için de;

• Kırmızı şeker hamuru
• Nişasta ( şeker hamuru açmak için )

Ev Yapımı Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. . Öncelikle yumurta beyazı ve akı ayrılır akı krema kıvamına gelene kadar çırpın bir kenarda dursun sarılara şeker ılık su eklenir iyice şeker eriyene kadar çırpılır ve kabartma tozu vanilya un eklenir çırpılır.
2. Yumurta akı ile birleştirirken mikser değil plastik kaşıkla alttan üste yedirelim.
3. Kelepçeli kalıbımıza dökelim 175 derece de pişirelim.
4. Hemen hemen 40 dakika falan pişiyor fırın ağzı ilk 20 dakika açmayalım.
5. Pandispanya pişerken krema için tereyağ ve vanilya hariç tüm malzemeleri tencereye alıp pişirelim.
6. Kaynayıp kıvam alan krema ocaktan alıp terayg ve vanilya ekleyip iyice çırpalım.
7. Soğumaya bırakalım. Bir bardak sütle kutu içinden çıkan iki poşet kremşanti iyice çırpalım kremşanti den iki kaşık ayırıp hazırladığımız krema ile birleştirip çırpalım.
8. Dilediğiniz meyveleri de küp küp doğrayıp hazır edelim. Pismiş ve soğumuş keki üçe keselim.
9. İlk kata soğumuş krema koyalım üzerine pandispanya onun üzerine krema ve meyveleri de ekleyip sonra kat pandispanya ile kapatalım.
10. Pandispanyanın dışını kremşanti ile kapatıp buz dolabına alalım. O sıra da şeker hamurunu tezgâhta elimizle yumuşatıp nişasta kullanarak hamurumuzu pastayı kaplayacak kadar açalım.
11. Fazla nişasta kullanmamaya çalışın yoksa bazı şeker hamurundan nişastanın beyazlığını götürmek zorlanıyor.
12. Dolapta biraz dinlenmiş pastamızı alıp dikkatli şekilde şeker hamuru ile kaplayıp elimizle düzeltelim.
13. Üzerine kalan şeker hamurundan kalp kalıpla kesip çöp şişlere yapıştırıp üzerini süsledim.

Biraz ayrıntıya kaçıp çok uzun tuttum kusura bakmayın 🤗 afiyet olsun.